コストコ ロティサリーチキン
店舗 798円（税込8%）／2023年11月7日時点
- コストコを代表する商品
- まるごと1匹でこのお値段！
- 店内調理なので温かいまま持ち帰って食べられる
ロティサリーチキン
コストコといえばこの商品というレベルの”看板商品”です！
コストコに来たことがない人でも、ロティサリーチキンは知ってる人もいるのではないでしょうか。
最近パッケージが変わり、袋タイプになりました。ゴミが少なくなって良いですよね👌
なんと1羽まるまるで798円（税込）という大特価！
お値段が安いのもポイントなんですが…一番はやっぱりコストコ店内調理だからこそ味わえる柔らかさとジューシーさと温かさだと思います✨
オーブンでゆっくり回転しながら焼かれているチキンは、味がしっかり染み込んでいるので、溢れる旨さがたまらないんですよねぇー🤤
時間帯によっては売切れていることもある人気商品で、特にクリスマスやお正月などイベント事がある季節は買えないなんてこともしばしば。
どれくらいの大きさ？
私が購入したものは1,655gでした！
だいたい1.7kg前後くらいの量です。鶏まるまる1羽なので、かなりのボリュームですよね！
私は身体が大きい方ですが、両手で持ってみてこの大きさ。家族4人で食べても満足感のあるサイズです👀
必読！！カット方法
温めるだけと分かっていても、鶏を丸ごと調理できるおうちなんてそんなにない💦という訳で、一般家庭の場合は良い感じに解体してから食ベます。
と言っても、まな板の上にロリティサリーチキンをのせ順番に引きちぎるだけ。
一度カットし始めると手が汚れてしまうので、必要なものは前もって用意しておきましょう！
- まな板
- 包丁（手でも取れます）
- 取り分けた際に入れる容器
- 使い捨てゴム手袋
まな板の上にロリティサリーチキンをのせたら準備OK。
ざっくり手順はこんな感じです。
- もも肉2本をカットor引きちぎる
- 手羽×2本をカットor引きちぎる
- むね肉をカット
- 背中側の皮を取る
- 最後に骨についたお肉を削ぎ落とす
ネットで切り方を検索すると、「付け根でカットすればキレイに切れるよ」って書いてあるんですけど、実際やってみると意外と切れません✋笑
実際に家庭でカットするのはメディアで切り方を紹介しているようなプロの料理家の方ではなく一般の主婦。
家にある設備と今ある知識でちゃんと切れないと意味ないんだよな～って思います（・O・）
なので、もし骨にあたってしまった場合はワイルドに手でちぎりましょう。
いいんです！細かいことは！！😉
【1】：もも肉をカットする
胴体と足のつけ根に上から1/3ぐらいのところまで包丁を入れて、手でちぎるようにします。
お肉が柔らかいのでスッととれるハズ…と思いきや骨にあたって完全には取れません。
いろんなサイトにも「スッと切れますよ」って書いてあるんですけど…切れなかったよ～！！！（涙）
私のやり方が悪いのかな、、、
そんな感じなので、ここは無理にちぎらずむね肉ともも肉がある程度分離するくらいでOKです。
反対側も同じようにやってくださいね～
そしたらむね肉部分を手で掴んでグッと上に引っ張ります！
そうすると胸と脚が綺麗に分かれます。
もも肉を手で掴んで、真ん中で半分に折ります（ワイルド）
これでもも肉部分は完成です。
【2】：手羽をカットする
胴体と手羽のつけ根に包丁を入れます。
これもねースッと切れますって書いてるサイト多いんですが、全っ然切れないよ！？！？！((⊂( ; ∩ `ω´ ∩ ; )⊃))
なので今回もこう。エイッ。
手で手羽をつかみ、ぐるりと回してちぎります。
そしたらこの通り、手羽が2つ取れます。
手羽部分はこれで完了です。
【3】：むね肉をカットする
中央の部分に骨があるので、骨のすぐ横に包丁を入れてスーッとカットします。
途中で骨にあたるので、カットはそこまででOK。
あとは骨に沿って手を使いながらむね肉を剥がしていきます。
綺麗にカットはなかなか難しいので、できるだけお肉を残さないようにカットできれば大丈夫です。
まあまあ綺麗にカットできたのではないでしょうか！
残ってしまっても、最後に手でとることもできるのでOK。
むね肉もこれで完了です。
【4】：真ん中の骨の周りの肉や皮をそぎ取る
あとはもう手でお肉と思しき部分をちぎっていきます。
細かいお肉になりますが、サラダなどにトッピングする用に使えるので問題ナシ！
こちらが取れたお肉部分で…
こちらが骨の部分。
これでカットはおしまいです。
今回紹介した方法は最後までおいしく食べきることを目的としているので途中間違えても気にしなくてOK！
気軽にカットできるのがポイントですよ～
こちらが最終的にとれたお肉たちと骨↓
もも肉2本、手羽先2本、大きめのムネ肉の2つ、こそげ取った細かいお肉＆骨バット１杯分ですね。
どうやって食べるの？
ロティサリーチキンをお好みのサイズにカットしてから電子レンジで加熱して食べましょう！
皮をパリパリにして食べたい場合は、オーブン加熱がおすすめ。
| 電子レンジの場合 | 500Wで8分 |
|---|---|
| オーブンの場合 | 200℃で20分 |
↑は丸ごと1羽加熱するときの目安なので、大きさによって時間は調節してくださいね。
こんなに大きな鶏の丸焼きですが、手で掴んでそのままかぶりつくのが王道！
脂と肉汁がたっぷりでめちゃんこ美味しいー(*´ω｀*)
どんな味？
超ジューシー！最高です。
これが1,000円以下で買えるのはコストコだけだと思います。
しかも手でも千切れるレベルの柔らかいチキンって、スーパーでもなかなか手に入りません（笑）
このまま食べても本当に美味しいし、細かく切ってチャーハンやラーメンにも合うので何十回リピートしたかも分からんレベルで食べてる。
母の手料理より間違いなく食べてる自信があるので、むしろ実家の味。
ごちそう感が強いですが、たくさん料理を作る予定がある時に買っておくと無駄なく使えて献立作りの強い味方にもなりますよー！
アレンジレシピ
ロティサリーチキンはかなりのボリュームなのでアレンジしながら食べるのがおすすめです！
サラダ
お肉をほぐしてドレッシングをかけるだけ！めちゃめちゃ美味しい！
アボカドのにんにく醤油和え
酒飲み専用おつまみ
バターピラフ
ロティサリーチキンの旨味がしっかり出てる大満足の一品
親子丼
簡単に作れて旨いのでリメイクアレンジには最適
スープ系アレンジ
余ったロティサリーチキンや野菜、豆などを入れて煮込んだだけのスープです。旨味があるのでどんなアレンジでも合いますよ～！
残った骨で鶏がらスープを作るのが定番
残った骨は煮込むと鶏がらスープができます！味がついているので、非常に濃厚です。
美味しいラーメンはもちろん、ピラフ・雑炊・煮込み料理などに使えますよ！
煮込むだけですごく簡単です！
- ロティサリーチキンの骨（鶏ガラ）：1羽分
- 水：1L～1.2L
- お酒：100ml
- しょうが：15～20g
- ※お好みでお野菜・お酒を入れる
作り方は簡単で、ロティサリーチキンの残った骨を鍋に入れて煮るだけ！
簡単に美味しい出汁がとれるので、ロティサリーチキンを購入した際は鶏がらスープ作りもぜひお試しください♪
冷凍保存方法
1～2週間程度冷凍で保存することができます。
カットが済んだら保存したいお肉をラップで包み、ジップロックにいれて冷凍庫にインすればOKです！ほぐしてから冷凍するのもおすすめです。
使いたいときは自然解凍や電子レンジで温めたり、そのまま調理してもOK！
リニューアルで何が変わった？
2015年のロティサリーチキン
実は昔のロティサリーチキンは799円でした！
今より箱も小さい感じはありますけど、お得感は昔から変わってないんですよね～
丸ごと焼いてジューシーなままナイフとフォークでいただいている写真が残ってました♪
ガラを使ったスープ作りは昔からやってたみたいです（笑）
2019年のロティサリーチキン
この時はお値段が699円でした。100円安くなってウホウホでしたね～
2023年までのロティサリーチキン
2022年10月～798円（税込）です。今回は、パッケージの変更でした。袋タイプの方がゴミが少なくて良いなーと思いました。
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商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ ロティサリーチキン | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品番号 | 96692 | ||||||
| |||||||
| 商品購入日時 | 2023年11月7日 | ||||||
| 店舗価格 | 798円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 加工日を含めて2日間（2023年11月7日購入→2022年11月8日賞味期限） | ||||||
| サイズ | 1P（1.7kg前後） | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | ホットデリカコーナー | ||||||