コストコの牛タンってどうなの？実際に買って食べてみた！下処理やアレンジも解説

執筆者

節子（合同会社おすすめ節子）

コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました！新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

USAチルドビーフカワムキ タン VP

コストコのお肉コーナーでは、コストコらしい肉の塊がたくさん販売されています。

今回は丸ごと牛タンをご紹介～！！牛の舌がそのままパックされたような感じで売ってるのよー✨

下処理や調理の手間はあるけど、みんな大好きな”牛タンスライス”を思う存分食べられるのは嬉しいがすぎるっ！

焼き肉屋で食べるとどうしても1人前800～1,000円とかなので、そう考えるとコストコで塊肉を買うのはかなりお買い得だと言えますよん。

厚めにカットしてねぎ塩だれとかで食べると最高なのよ～！！

ちなみに商品名にある通り、皮むき処理はされています。

チルドということなので、冷凍はされずにアメリカから空輸されてきたのかも？ですね☺

匂いが気にならない方は、切ってそのままで焼いて食べてOK。特にタンすじカレーやシチューなどの煮込み料理なら、匂いはほとんど気にならないと思います。

焼いて食べる場合は下処理とカットの仕方が重要になってくるのでこちらも解説していきますよ！

おいしくする下処理とカット方法

牛タン独特の臭みを消すための血抜き、形を整えてカットするところまで別ページで詳しく解説しています！！

ここに入れると長くなってしまうので、自分で処理しようと思っている方は是非こちらを参考にしてください👐

コストコの牛タンの切り方、下処理と血抜きのやり方を写真30枚で解説

牛タンの保存方法

かたまりを保存する場合は、お肉が傷むので血抜きは解凍後のほうがいいと思います！

カットし終えた牛タンに下味をつけ、1枚ずつラップで包んで密封袋へ入れてから冷凍庫へ入れましょう。

冷凍はなるべく短時間がいいので、お肉を平らにしてバッド、アルミなどを使うといいですよ～。焼くときは自然解凍や冷蔵庫解凍でゆっくり戻すのがベスト。

血抜き&冷凍方法もこちらのURLで解説しています°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

牛タンの冷凍保存方法

気になるコスパは？

価格は1本あたり4,000円前後で100g／498円（税込）です。

サイズは800g前後が多く、今回私が買った物も810gでした！

コスパを調べるにあたってネットスーパーや店舗に足を運んでみましたが、100g／700～800円（税込）のお店が多かったのでコストコのタンはかなりコスパが良いですよ。

といっても相場は日々変わるので、気になる方はこまめにスーパーの値段もチェックしておくのが良いですね📝

食べきるアレンジレシピ

塩焼き

シンプルに焼いてお塩やレモン、それにネギで最高のごちそうに。

カレー

タンすじを使ったカレーは絶品。作り方はタン筋をまず鍋で炒め、脂が出たら野菜を投入して脂でコーティング、その後は普通のカレーと同じ作り方なので超簡単です！

定食

味付けはお好みで焼いた牛タンを厚めに切ってタレを添えるだけ★お昼ご飯や晩御飯に最適です！

よくある質問

最新の100gの価格は？

記事を書いている現在、100g498円（税込）です。

リニューアルで何が変わった？

値上がりしました。2020年に買ったものは100g／378円（税込）でした、時代の流れを感じます。

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ USAチルドビーフ皮なしタン VP
商品番号	98108
商品購入日時	2023年1月27日
店舗価格	4,034円（税込）
賞味期限	購入日を含めて7日間（2023年1月26日購入→2023年2月1日賞味期限）
重さ	810g
カロリーと原材料	USAチルドビーフ皮なしタン VP 原材料 アメリカ産牛肉（タン）
コストコの販売場所	お肉コーナー