コストコ ベジ―マリア カット揚げなす
店舗 998円（税込8%）／購入日の価格です
かなり使える&めっちゃ美味しい冷凍の”揚げ”ナスです。このメーカーの冷凍お野菜、とっても優秀でリピ買いしてます！！
コストコ ベジ―マリア カット揚げなす
最近コストコの冷凍食品コーナーで見かけるようになった商品です。かなり売れ行きが良かったので気になって買ってみたら大当たり！
冷凍お野菜は普段ステアフライベジダブルブレンドを使っているのですが、この茄子もかなり良くて冷凍庫に常備しておきたくなりました(・v・)
とにかく使い勝手が良い便利な「一口サイズの揚げなす」です。使われている茄子はベトナム産です！
販売メーカーは中南米の食品輸入&冷凍食材スペシャリストのアスクという会社で、使われているお野菜もトルコ、ペルー、コロンビアなど、中南米産のものが多め。
その中でも”ベジーマリア”は穫されたお野菜を急速冷凍した野菜本来の甘さにこだわったシリーズ。
コストコではこのシリーズの商品で冷凍グリーンアスパラガスも販売されていて、こちらもかなり優秀なのでぜひチェックしてみてほしいです！
他にもトロピカルマリアという冷凍フルーツのラインもあります✨
以前買ったときは気が付かなかったけど、冷凍マンゴーチャンクやミックスフルーツなどがこのシリーズの商品でした。
どの辺に売ってる？
節子が行ってる店舗では、冷凍品コーナーのだだちゃ豆などが置いてある付近で販売していました！
コスパは？
| コストコ | 1,016円（税込） |
| スーパー | 1,020円（税込）※250g／170円（税込）の商品 |
大手スーパーのプライベートブランドで販売されている冷凍揚げなすは250gで170円ほど。
コストコ商品と同じ1.5kg 分買っても1,020円なので、コストコの冷凍揚げなすはコスパが優秀というほどではありません。
ただし味の満足度は全然違います。ベジーマリアの野菜は本当に美味しいです！
揚げなすのサイズ感
パッケージはジップ付きで袋のサイズは35cm×24cmくらいありました。内容量は1.5kgで、カットされた揚げなすがたっぷり入っています。
お茄子は一口サイズに乱切りされ、厚さが2cmほど。幅は5cmくらいあるものが多いですね！
揚げなすということでほんのり焼き色がついていますが、油っこい香りはありません。
下準備は不要！解凍してそのまま食べたり、料理に使えます。便利～👏
使い方&解凍方法
自然解凍の場合
室温で解凍（20度程度の室温なら2時間～2時間30分）
電子レンジの場合
凍ったまま耐熱皿にのせ、ラップをかけずに加熱します。
- 1/4袋の場合（125g）→500W約約2分40秒／600W約2分20秒
- 1/2袋の場合（250g）→500W約4分40秒／600W約4分
袋の量から考えて、こんなにたくさんは使わないような気がしますが、おおよその時間で大丈夫ですよ～！
左が自然解凍・右がレンジ解凍です。
見た目はほとんど変わらないですね（笑）どちらの方法でもOK。冷蔵庫に入れて解凍してもOK！
解凍すると柔らかくなりますが、つぶれてしまうほどではないのでいろいろな料理に使えます。
お料理レシピ
定番だと麻婆茄子やお味噌汁も良いですが、我が家ではお浸しが人気でした！
おひたし
しっかりと味が染みて、とても美味しいです！シンプルな味付けですが、油っこさや口に残る嫌みな味もありません。
皮は適度に食感があり、実の部分はとてもやわらか。
噛むほどにじゅわっと出汁が染み出てきます。揚げたてのお茄子でいただいているようで、非常に良き！
そうめん
さっぱりとした夏の風物詩！栄養価のあるお茄子は程よいボリュームもあり、食べやすい～！夏バテ対策にもできます。
炒め物
濃いめの味付けで作る肉とお茄子の炒めもおすすめ！お野菜を追加すればボリュームも出せます。
水っぽさは一切なく、こってりとした仕上がりになりました。べとつかないのがグッドでした。
まとめ
手間のかかるアク抜きや揚げ作業なしでこんなに美味しい茄子料理ができてかなり満足度高いです～！
程よい大きさ、程よい食感、ちょうどいいラインで仕上げられているのがすごいと思いました。
ぜひ定番化してほしいなーと思える、冷凍庫常備品に推奨できるおすすめ品です！
価格・値段
924円（税抜）／998円（税込8%）
サイズ・量
1.5kg
賞味期限
購入時点で2年ほどありました！
（2021年6月25日購入→2023年4月15日賞味期限）
カロリー
100gあたり77kcal
原材料
なす（ベトナム産）、植物油、食塩