コストコ新商品の”しめ鯖”が美味しすぎる！脂のりも酸味も絶妙で濃厚な味わい

執筆者

節子（合同会社おすすめ節子）

コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました！新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

しめ鯖

コストコに気になる新商品が出ていました！まさかの・・・しめ鯖です（笑）

しめ鯖は結構好きなのですが、味がピンキリな気がするので買うか迷ったのよね～。でも小さいパッケージがあったので、試しに買ってみました👌

店頭には4枚入った大きいパッケージも売ってたので、お好みに合わせて買うと良いかなーと思います。でも大きい方買っても良かったなと思える美味しさでした(゜-゜)

ただ、コストコで定番のノルウェー産の塩さばフィレと違って国産の鯖が使われているのがちょっとだけ気になりました。

完全にノルウェー産だと思ってたので…とはいえ脂のりは良くて味も濃厚だったので、いつもの鯖とそこまで差は感じなかったです👀

私が買ったパックにはしめ鯖フィレが2枚入ってました

スーパーなんかで買うと結構生臭さを感じることが多いですが、そこはさすがコストコ。パッケージを開封しても全く無臭です！

食べ方

ちょっと水っぽくなっていたので、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切ってからカットするのが良いかなーと思います👌

薄くカットしてお皿に盛り付けたら、ワサビと醤油があればすぐに食べられます。醤油はつけなくてもしっかり味が濃いのでOK！

味はどう？

普通に美味しいーー！！！

美味しい居酒屋さんで出てくるレベルのしめ鯖と同じくらいの美味しさ。何ならこのままお店で出せるレベルかも（笑）

鯖の風味が結構濃いので、わさびが苦手じゃなければ多めにつけてさっぱりしながら食べるのが合うと思います。

ただ酸味は結構控えめなので、酸っぱいしめ鯖が好きって人はちょっと物足りないかも🤔

味変したいときは炙りもおすすめ。とはいえ脂の多い鯖なので、炙りすぎるとギトギトになります！ちょっと炙りでOK～

しめ鯖好きなら4枚入りパックを買うのがおすすめです。

我が家は家族があまりしめ鯖好きではないので、2枚パックで丁度良かったです👌

保存方法

最初から真空っぽいパックに入っているので、食べない分はこのまま冷凍庫で保存できそうです！

食べるときは冷蔵庫でゆっくり解凍してからいただきましょう。

我が家は小さいパックを買ったので、2日くらいで食べきりました。

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ しめ鯖
商品番号	94502
商品購入日時	2023年9月25日
店舗価格	1,028円（税込）
賞味期限	加工日を含めて6日間（2023年9月25日購入→2023年9月26日賞味期限）
重さ	272g
カロリーと原材料	しめ鯖 カロリー 195kcal／100gあたり 原材料 鯖（国産）、醸造酢、食塩、砂糖、昆布だし、酵母エキス、魚しょう
コストコの販売場所	鮮魚コーナー