コストコ カークランドシグネチャー ポークディナーフランク
店舗 1,898円（税込8%）／2022年3月1日時点
コストコフードコートの顔、ホットドッグにも使われているコストコのフランクフルトです！
むっちりした食感とお肉の濃厚な旨味が美味しくて満足度高！
- フードコートで使われているフランクフルト
- 22cmのロングタイプが14本入り
- 美味しくてアレンジもしやすい
カークランドシグネチャー ポークディナーフランク
コストコのホットドッグ大好き民の歓喜(ﾟДﾟ)！！！
このポークディナーフランクを使えば、フードコートのホットドッグが自宅でできちゃうってことですよね！？
巨大フランクフルトがたっぷり14本入っててめっちゃテンションあがる😆
みっちりとパックされているので、ちょっと形がいびつなのが特徴的です。
大容量ですが、長期保存もできる冷凍食品なので余らせてしまう心配はないかなー
ソーセージは長さ22cmで、さすがに札幌バルナバフーズのフランクフルトよりかは細いですが、見てわかる通りのジャンボサイズ。
- ウインナー：肉類+牛と豚以外の腸を使用した太さ20mm未満のもの
- フランクフルト：ひき肉+小麦粉など+豚の腸を使用した太さ20mm~36mm未満のもの
- ボロニア：ひき肉+小麦粉など+牛の腸を使用した太さ36mm以上のもの
フランクを包む薄い膜（ケーシング）は、天然ケーシングではないので、口残りがなく柔らかいのが特徴。とっても食べやすいです。
断面を見るとケーシングはやや厚めですね。
ケーシングの中にはスパイスを加えた豚肉が入っていて、豚脂が入ってるのも分かります。
100％豚肉が使われており、「グルテンフリー・化学調味料MSG（グルタミン酸ナトリウム）なし・着色料無し」なのが特徴。
とはいえ発色剤などは使われているので、添加物が気になる方は前もってチェックしておくと良さそう✅
食べる前に
冷凍品なのでガッチガッチに固まっています。。。(;’∀’)💦
1本ずつがお互いにくっついているので、冷蔵庫で半解凍してバラしてから、使わない分は再冷凍するのが良いと思います。
食べ方
- 内部温度が72度以上になるまで加熱する
とはいっても、お肉の中の温度まではなかなか計測できないと思います。
調理法と加熱時間の目安が記載されていたので、こちらを参考に調理するのが良さそうです👍
- フライパン：お湯に入れて8～11分茹でる
- グリル：お好みの具合で加熱
- 電子レンジ：耐熱皿にのせてラップをして1分～2分15秒加熱
塩抜き方法
フライパンで茹でて調理すればOK。
塩気の多いフランクフルトなので、茹でて塩気を抜いた方がちょうど良い味わいになります(*´з`)
どんな味？
まさにフードコートの味！美味しい！！
調理方法でだいぶ味わい・食感が変わりますが、非常にジューシーで食べ応えがあります。
| 調理方法 | 食感 | 塩気 | ジューシーさ |
|---|---|---|---|
| フライパン | むっちり | 程よい | 控えめ |
| グリル | プリプリ | 強い | 強い |
| レンジ | むっちり | 強い | 強い |
※レンジは700Wで2分加熱しました。
茹でた方（左）とグリルした方（右）の断面を比べてみました。
個人的にはフライパンで茹でた方が美味しく感じましたが、このあたりはお好みで！
グリルすると、お肉がしまってプリッとする＆塩気が強いので、パンチのある味にしたい時にはグリルの方が良さそう💡
ホットドッグとして食べるなら断然、茹でがおすすめです♪
アレンジレシピ
コストコのホットドッグ風
コストコのホットドッグパンでホットドッグを作ってみましたー！完全にフードコートのホットドッグだー！！🌭
パン自体が若干細身になったのもあり、フランクフルトの存在感がやばい（笑）
パンと一緒に食べるとことで、食感とジューシーさが引き立ってちょうどいい味わいになります。
ディップやトッピングがあったほうが味に深みが出るので、好みの調味料を用意しておくと◎
野菜とフランクフルトのレンチン蒸し
野菜とフランクフルトの旨味が一緒に楽しめる一品。
耐熱容器にキャベツとお野菜、キノコ、スライスしたフランク、お好みのお野菜などを重ねてレンチンするだけで完成するので、忙しい時のおかずにぴったりです。
パスタ
パスタの具材にストックしておくのも便利！
味が濃厚なので、かなり存在感出してくれます。
ポトフ
いろいろ試してみて1番良かったのはポトフ！これ超おすすめ！
スープだしとして使うと甘めの旨味がしっかりと染み出てめっちゃ美味しかった～☺
ホットドッグとして食べるより美味しいと思いました。ぜひ試してみてください！
保存方法
くっつかないように1本ずつラップし密封袋に入れて冷凍しています。
コスパについて
Amazonで買える他社の冷凍フランクフルトと比べてみるとややお安いかなと言ったところ。
| コストコ フランクフルト | 1,898円（税込）／14本入り | 1本あたり136円 |
|---|---|---|
| Amazon プリマハム ジャンボ フランクフルト | 739円（税込）／5本入り | 1本あたり148円 |
| Amazon 日本ハム ジャンボフランクフルト | 1,500円（税込）／10本入り | 1本あたり150円 |
コストコのホットドッグが好き！という方には特におすすめです。
フードコートのホットドッグで味見できるので、気になる方は試してみてください♪
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ カークランドシグネチャー ポークディナーフランク | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品番号 | 1466406 | ||||||
| メーカー | コストコ | ||||||
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| 商品購入日時 | 2022年3月1日 | ||||||
| 店舗価格 | 1,898円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入時で約半年ありました。2022年3月1日購入→2022年8月25日賞味期限 | ||||||
| 重さ | 1,720g | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | 冷凍庫 | ||||||