コストコ マンゴー＆シュリンプアチャール
店舗 1,380円（税込8%）／2022年7月20日時点
- マンゴーを使った個性派サラダ
- カレーのような味わいのドレッシング
- 豆がメインなのでヘルシー
マンゴー＆シュリンプアチャール
今年もでました！！（笑）コストコで恒例の、マンゴーを使った夏のサラダです！
酢豚に入ってるパイナップルみたいな感じで、塩気のあるサラダに甘～いマンゴーが入っているので毎年賛否両論なんですよね。
去年のセビーチェもでしたが、やっぱり個性派の味付けではあります(;’∀’)！
ただ、アチャールソースはスパイスが効いていて美味しかったので、エスニック系やカレー風味が好きな方は美味しくいただけると思います！
普通の料理には飽きた方やフルーツサラダが好きな人にもおすすめできます😉
何がはいってる？
- ミックスビーンズ
- セロリ
- ミニトマト
- ゆでえび
- マンゴー
- 赤玉ねぎ
- レモン
フルーツ＆お野菜が入っています！
コストコのサラダにしては珍しく、葉物野菜が入っておらずお豆さんがメインのサラダになっています👀
そのため、100gあたり85kcalとかなり低カロリーなのが特徴ですね。
ソースについて
注目すべきはこちらのアチャールソースです！
アチャールというのは、インドで食べられているお漬物のことで、いろんな野菜を香辛料やお酢で味付けしたものです。
インドではお野菜をはじめ、いろいろなものを漬けるそうですが、中でも「マンゴー」はインドを代表するアチャールなんですって😲
「えっ！？」と思いましたが、インドの梅干しと言われるくらいメジャーなんだそうですよ！
コストコのアチャールソースの原材料は【醸造酢、還元水飴、植物油脂、食塩、クミン、カレー粉、濃縮レモン、唐辛子、ターメリック、黒胡椒、パクチー、乾燥生姜】です。
袋から取り出すと、スパイシーな香りがブワッと香ってきます。
少し舐めてみると、インドカレーのような味がスッと鼻に抜けていきます。酸味のあるカレードレッシングという感じ。
私は好きですが、エスニック系の料理が嫌いな方は苦手かも🤔
おすすめの食べ方
盛り付けてからソースをかけるのではなく、あらかじめボウルなどに具材を入れて全体にソースを絡め、1時間程度置いてマリネードするのがおすすめです！
試食のスタッフさんにこっそり聞いたら、教えてくれました☺
実際にソースを上からかけて普通のサラダとして食べるパターンと比較してみましたが、マリネにした方が全体にソースが絡んで美味しいと感じました！
どんな味？
おぉ！普通に美味しい！
去年のセビーチェがかなり個性派だったので身構えてましたが、ソースのパンチが強いので全体的にまとまってる印象ですね！
とろりとしたマンゴー、ぷりぷりっとしたエビ、シャキシャキ食感のセロリ、ほろっとしたミックスビーンズ…
具材が豊富に入っているので食感の変化が楽しいです(*‘∀‘)
そしてミニトマトはエンジェルスイートトマトですね、この甘味は間違いない！
爽やかにいただきたい時はレモンを絞るとGood👍夏らしさマシマシです。
やっぱりしょっぱい中にいるマンゴーに違和感はありますが…割と美味しくいただけるな～と私は思いましたね。
このマンゴーが甘くてトロトロで普通に美味しい分、「マンゴーだけ別で食べさせてくれー！」と思ってしまいました（笑）
ハワイアンピザが好き＆エスニックな味付けが好きな人は好きかも！(*‘ω‘)ｳﾝｳﾝ
アチャールソースの好き嫌いはハッキリわかれると思うので、かけるまえに少しだけ味見してみることをおすすめします。
そのまま食べるのに飽きてしまったら、パスタと合わせてみるのもアリかな～と思いましたが、アレンジする前に食べきってしまいました（笑）
マンゴーを使った今までのサラダと比べて
2021年発売のセビーチェと比較してみます。
 |  |
| マンゴー＆シュリンプアチャール | セビーチェ |
|---|---|
| マンゴー（ペルー産）、ゆでえび、ミックスビーンズ（ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆、食塩）、ミニトマト、セロリ、アチャールソース（醸造酢、還元水飴、植物油脂、食塩、クミン、カレー粉、濃縮レモン、唐辛子、ターメリック、黒胡椒、パクチー、乾燥生姜）、赤玉ねぎ、レモン、パクチー／増粘剤（キサンタン）、（一部にえび・大豆を含む） | ゆでえび、セロリー、マンゴー、サーモン、セビーチェソース（醸造酢、加糖ぶどう糖液糖、植物油、玉ねぎ、食塩、レモン果汁、ペパーソース、ピクルス、酵母エキス、魚介エキス、おろしにんにく、香辛料、乾燥パセリ）、シーアスパラガス、赤玉ねぎ、パセリ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酸味料、香辛料抽出物、ウコン色素、（一部にえび・さけを含む） |
| 1,380円（税込） | 1,580円（税込） |
黄色の部分が違う部分ですね～！値段もちょっとお安くなっています！
こう見ると、マンゴーとエビが使われているサラダ、という以外はほとんど違いますねー
特に使われているソースがセビーチェソースからアチャールソースに変わったので、味は全く別物です！
個性派のサラダですが、個人的にはマンゴー＆シュリンプアチャールの方が食べやすくなっているなーと思います！
コスパについて
コストコで販売されていた他のサラダと比べてみると…
| マンゴー＆シュリンプアチャール | 1,380円（税込） |
|---|---|
| チキン＆ベーコンシーザーサラダ | 998円（税込） |
| シュリンプ＆ホタテチョレギサラダ | 1,180円（税込） |
| ブンブンシュリンプサラダ | 1,480円（税込） |
| ジャーマンポテトサラダ | 998円（税込） |
平均よりもやや高いラインですね。
美味しいマンゴーやエビがごろごろ入っていますから、納得のお値段です。
気になった点
やや辛味がある
ただ、マンゴーの甘味で緩和されてますが、ピリッとくる辛さがあるので、子どもが食べる時は注意が必要です。
水気が多い
食材からけっこう水分が出ていました。
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ マンゴー＆シュリンプアチャール | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品番号 | 96807 | ||||||
| メーカー | コストコ | ||||||
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| 商品購入日時 | 2022年7月20日 | ||||||
| 店舗価格 | 1,380円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 加工日含めて2日間ありました。（2022年7月20日購入→2022年7月21日消費期限） | ||||||
| 重さ | 660g | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | サラダコーナー | ||||||