コストコ カナダ産三元豚肩ロース真空パック
店舗 2,352円（税込8%）／2023年1月27日時点
- カナダ産の三元豚肩ロースの”塊”
- 赤みと適度な脂肪でジューシー
- 旨味がしっかりとありとても柔らか
カナダ産三元豚肩ロース真空パック
コストコって信じられない種類のお肉があって、15年以上通っている私でも買ったことのない商品がいろいろあります。
そのうちのひとつがこの”””三元豚肩ロース真空パック”””！！
いや～👋
元々お肉と野菜はコストコであまり買わないので、時々「たまにはなんか買おうかなー」なんて気持ちになるんですよねぇ。
どうせならブログで紹介したことのないお肉が良いなと思ってこちらをチョイスしました（笑）
コストコの肩ロースの塊肉は、真空パックの状態で販売されています！
しっかりとした赤身に適度な脂肪が入ってて、良い感じですよねぇ👀
店頭のポップにはこんな記載がありました。
”豚肉本来の深い風味とコクのある味わいが特徴です。
ステーキ、焼肉、スライスなどさまざまな用途に活用できます。”
そうそう、肩ロースって普通のロースとは違ってロースト肩肉～ネックの間にある部分で、見たままですけど赤身と脂肪のバランスが良いので旨味もコクも強いんです✋
価格はロースより安いのでお財布にも優しく、しょうが焼きやとんかつなど家族みんなが大好きなメニューに最適な部位なので好き～！！
好きな大きさにカットして下味冷凍もできるのでコストコの塊肉は本当に便利です✨
切り方・カット方法
- お肉を開封
- ドリップをキッチンペーパーでふき取る
- 好みの大きさ形に切っていく
カツ用、焼き肉用、薄目スライス用など用途に分けてカットすると良いです✋
カットの前に小1時間ほど冷凍しておくと切りやすくなります。
お肉の味はどう？
これはΣ(°□°)
玉ねぎに漬けたからかもだけど、肉が思ったよりは柔らかくて驚いた！
シンプルに焼いたステーキは文句なしにやわらかでジューシーです。食べ応えのあるぶ厚さなのに、ほどよい噛み応え～
噛み切れないよ～（涙）ということが、全くありませんでした👀
定番のカツも作ってみました。柔らかくて肉汁が溢れます！
海外のお肉って臭みが気になるの印象ですが、臭みは全くなしでお肉のうまみがしっかり味わえましたよ✌
やっぱりお肉って、どこでどんな値段で買うかよりは下処理や調理方法に依存するなーって思いました。
私は料理が得意ではないのでがっつり下処理するのは面倒くｓ…大変だなぁって思っているんですが、コスパが良いのでコストコのお肉も良いなーなんて改めて考えちゃいますね。
保存方法（下味冷凍がおすすめ！）
食べたい大きさにカットしてラップで包み、密封袋で保存できます。
ゆっくり解凍して料理に使うことができます！
その他、予め下味をつけて冷凍しておくと料理するときに非常に便利ですよ～
コスパ
市販の肩ロースは100g／130円前後と言ったところなので、コストコの100g／114円（税込）はコスパ良し！です。
ただ塊なので筋を切ったり処理する手間がかかるので、そこをどう見るかですね。
キッチンが狭いとか冷凍庫に空きがないとか、そういった場合は市販のカット済肩ロースの方が良い場合もありそうです！
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ カナダ産三元豚肩ロース真空パック | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 商品番号 | 90019 | ||||
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| 商品購入日時 | 2023年1月27日 | ||||
| 店舗価格 | 2,352円（税込） | ||||
| 賞味期限 | 2023年 1月27日購入→2023年2月29日消費期限 | ||||
| 重さ | 2,000g | ||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | お肉コーナー | ||||