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コストコで見つけたベトナム麺の旅が超おすすめ!フォーやブンなど5種類の麺料理の作り方や味を紹介

ベトナム 麺の旅

コストコ ベトナム 麺の旅
店舗 1,988円(税込8%)/2022年8月1日時点

どんな商品?
  • ベトナムの麺料理5種セット
  • 本格的な味わい
  • 好みの具材でカスタマイズできる
節子(合同会社おすすめ節子)
執筆者
コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました!新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

ベトナム 麺の旅

エスニック料理が大好きなので、パッケージを見た瞬間「絶対美味しい!」と確信してカートインしたこちらの商品。

ベトナムを代表する麺料理5種類が食べられるセットです!

乾麺と液体スープが入っていて、手軽に本格的な味が楽しめるのでおすすめです。

箱の外観

ベトナムの麺料理と言えば「フォー」や「ブン」が有名!食べたことがある方も多いですよね。

実はフォーやブンには色んな種類の料理があるんですよー!

南北に長く伸びる国土を持つベトナムでは、気候や風土、歴史的背景によって、それぞれの地域で特徴のある麺料理がたくさん生まれたんだとか!👀

麺の形状はもちろん、スープの味わいなどバラエティ豊か。

ベトナムにはいろんな麺料理がある

この商品ではそんな麺料理の中から、こちらの5種類が楽しめます。

麺の名前特徴
フォー・ガーベトナムの代表的な米めん「フォー」。スパイス香るすっきりとした鶏だしスープ。
フォー・ボーベトナム国内で大人気の牛だしスープのフォー。コクのあるスープが病みつきになります。
ブン・カー中部「ニャチャン」の名物料理。パインの甘味が特徴のスープ。丸麵の「ブン」とよく合います。
ブン・ボー・フエレモングラスの風味が香るピリ辛スープ。ベトナム中部「フエ」発症の米麺料理です。
フーティユ・ナンバンカンボジアの首都「ブノンベン(ナンバン)」の名を冠した、ベトナム南部の人気メニュー。香ばしいガーリック風味の汁なし麺。

実際全部食べてみたところ、どれもすっごく美味しくて、買って大正解でした!

絶対またリピートしようと思いましたが、エスニック料理が苦手な方は避けた方が無難かと思います🤔

麺の種類

麺の種類

麺は3つの種類が入っていました。

フォー

フォー

日本でベトナムといえばフォーを思い浮かべる方も多いのでは!

平麺のような、薄くて四角い形をしています。

ブン

ブン

ベトナムの国民食といえばブン。

いろんな料理に使えるので、現地の方はフォーよりブンの方がよく食べるんだとか。

フーティユ

フーティユ

白くて細い角麺です。

フーティユはコシがあるので、日本人好みだと言われていますよ💡

ソース

ソースは5種類

ソースは5種類です。

フォー 鶏だし

フォー 鶏だし

チキンブロスに塩や砂糖を加えたシンプルなだしのスープです。

シンプルに美味しいので飽きが来にくいですし、いろんな素材と合わせやすいのが特徴。

フォー 牛だし

フォー 牛だし

牛肉のかおりがぶわっと漂う濃いめのスープ。

ブン・カー

ブン・カー

パイナップルが使われた甘いスープですが、あさりやかつお、えびなど魚介類の旨味もしっかり入っています。

唐辛子が入っているので、少しスパイシーな香りがします。

ブンボーフエ

ブンボーフエ

牛肉、レモングラス、唐辛子が使われたスープで、5つの中で一番辛そうな香り・見た目です。

見た目はラー油っぽい🤔

フーティユナンバン

フーティユナンバン

えびとチキンプロスを使ったスープで、想像より量が少なかったです😲

こちらもシンプルな味付けで、オーソドックスなエスニック料理の香りがしますよ~

組み合わせ表

ソースと麺の種類が多くて分かりにくいのですが、このように組み合わせて作ります。

料理スープ
フォー・ガーフォーフォー 鶏だし
フォー・ボーフォーフォー 牛だし
ブン・カーブンブン・カー
ブン・ボー・フエブンブンボーフエ
フーティユ・ナンバンフーティユフーティユナンバン

作り方

麺を茹でる

まずは麺を茹でます。

茹で時間は麺の種類によって異なるので注意!

  • フォー:5分
  • ブン:6分
  • フーティユ:3分

麺を茹でている間に、スープを作ります。

スープは付属のタレを希釈して作りますが、スープの種類によって希釈につかうお湯の量が違うので気を付けてくださいね。

  • フォー 鶏だし:300ml
  • フォー 牛だし:300ml
  • ブン・カー:200ml
  • ブンボーフエ:250ml
  • フーティユナンバン:希釈なし(※茹でた麺を湯切りして冷水でしめて、スープと混ぜる)

後はお好みの具材を盛り付けたら完成です!

どの麺にもパクチーとライムを入れるのがおすすめですよ~ぜひご用意ください👍

どんな味?

どれも本格的な味わいで美味しい!

エスニック料理独特の香りを楽しみながらパクパク食べちゃいました~

スープはかなりしっかりめの味付けだったのですが、ライムを絞ると爽やかになって超良かった。

フォー・ガー

フォー・ガー

一番オーソドックスな味わい。

日本で食べるフォーと言えばコレ!という感じでした。

さっぱり&すっきりしてたので夏バテしてても食べやすいのが良いですね。

蒸し鶏やもやしなどのトッピングが◎

クセが少なくて食べやすいです。

フォー・ボー

フォー・ボー

THE牛肉!の風味でガッツリ系。

牛肉が好きな方は間違いなく好き(笑)

今回は牛肉のスライスもトッピングしたので、かなり食べごたえがある1品になりました。

ブン・カー

ブン・カー

一番クセがある、というか甘じょっぱい味付けで好き嫌いが分かれるな~と思いました。

パインが効いてるスープ、と書いてあって納得しました。

酢豚のパイナップルが許せる方は大丈夫だと思います!

スープは一番辛味が強く、これは人を選ぶ味だな~と思っていたのですが、食べ進めていくうちにどんどんハマってしまって、、、

一番好きかもしれない(笑)

ブン・ボー・フエ

ブン・ボー・フエ

ピリ辛スープとこってりした旨味が特徴のスープ。

特にライムとの相性が抜群だと思いました!

辛い物が大丈夫な方はぜひ食べてみて欲しいです。

ただ、刺激が強いので子どもや辛い物が苦手な方が食べる時は注意してくださいね。

フーティユ・ナンバン

フーティユ・ナンバン

エビの旨味がガツンと効いた海鮮系のお味。

スープと麺の量を比較して、薄味なのかな~と思ったのですが、意外にも味付けはしっかりめ。

特に麺のコシがあって満足度の高い麺料理でした。

コスパについて

10食分入って1,988円(税込)なので、1食あたり約198円。

かなりお安く本格的なエスニック料理を楽しめると考えると、コスパ良いですよね~💡

もちろんプラスで具材は必要ですが、平日の1人ランチにすごく良いなと思いました。

商品概要(価格・サイズ・原材料)

商品名コストコ ベトナム 麺の旅
商品番号46667
コストコ ベトナム 麺の旅
商品購入日時2022年8月1日
店舗価格1,988円(税込)
賞味期限購入時で約6ヵ月ありました。(2022年8月1日購入→2023年2月23日賞味期限)
重さ862g
サイズ5種×2食
カロリーと原材料
フォー・ガー
カロリー281kcal/1食あたり
原材料めん(米(ベトナム産)、でん粉、食塩)、添付調味料(食塩、チキンブロス、マルトデキストリン、植物油脂、砂糖、玉ねぎ、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、酸味料、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素)、(一部に鶏肉を含む)
フォー・ボー
カロリー293kcal/1食あたり
原材料めん(米(ベトナム産)、でん粉、食塩)、添付調味料(ビーフブロス、植物油脂、食塩、玉ねぎ、砂糖、マルトデキストリン、にんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、酸味料、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素)、(一部に牛肉を含む)
ブン・カー
カロリー269kcal/1食あたり
原材料めん(米(ベトナム産))、添付調味料(砂糖、パイナップル、食塩、植物油脂、玉ねぎ、トマト、にんにく、あさりエキス粉末、かつお節粉末、酵母エキス、えび粉末、しょうが、唐辛子、魚醤/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、微粒二酸化ケイ素)、(一部にえび・魚醤(魚介類)を含む)
ブン・ボー・フエ
カロリー267kcal/100gあたり
原材料めん(米(ベトナム産))、添付調味料(食塩、砂糖、植物油脂、魚醤、酵母エキス、レモングラス、玉ねぎ、唐辛子、ビーフブロス、にんにく、香辛料、エビ発酵ペースト/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)、パプリカ色素、pH調整剤、微粒二酸化ケイ素、香料)、(一部にえび・牛肉・大豆魚醤(魚介類)を含む)
フーティユ・ナンバン
カロリー280kcal/100gあたり
原材料めん(米(ベトナム産)、でん粉、食塩)、添付調味料(マルトデキストリン、砂糖、食塩、セロリ、にんにく、植物油脂、エシャロット、チキンブロス、乾燥えび、こしょう末/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、pH調整剤、微粒二酸化ケイ素)、(一部にえび・鶏肉を含む)
コストコの販売場所乾麺コーナー
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