コストコ ひかり味噌 無添加有機円熟こうじみそ
店舗 798円（税込8%）／2023年5月19日時点
- コストコ定番の味噌がリニューアル
- 有機JAS認証の有機こうじみそ
- まろやかな甘みと旨味
ひかり味噌 無添加有機円熟こうじみそがリニューアル
コストコではご長寿商品だった定番の「円熟こうじみそ」がこの度リニューアルとなりました。
最初は新商品かな？と思ったんですが、以前販売してたお味噌がなくなっていたのでおそらく切り替わったのかと思います。
有機JAS認証の無添加有機こうじ味噌で、有機大豆・有機米・天日塩が使われていますよ～👐
ちなみにこちらの味噌は公式ホームページにも記載がありません。完全に”コストコ限定”の商品となります👐
パックを開けただけでかなり甘い香りがします。以前の味噌よりも濃いめの印象。
田楽味噌のような、濃厚な甘みでそのままで食べたくなるくらいです！
今回は変わった点や味の違いなど書いていきます📝
リニューアルで何が変わったの？
値段が上がった
598円（税込）→798円（税込）になりました。
以前と比べると200円の値上がりです！
原材料が輸入品になった
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| （新）無添加有機円熟こうじみそ | （旧）無添加円熟こうじみそ |
|---|---|
| 有機大豆（輸入）、有機米、食塩 | 米（国産）、有機大豆、食塩 |
大豆が輸入品となり、お米から（国産）という表記が消えました。
以前との味の違い
以前よりマイルドになりました。
糀のお味噌なので元々やわらかい風味なのですが、もっとまろやかになった印象です。
サイズ感・量
たっぷり1.8kgは相変わらずです。
こうじみそは、米こうじの割合が高い味噌なので、麹の粒が残っています。
味はどう？おいしいの？
このまま食べても美味しい！
甘みのあるお味噌の香りが食欲をそそります。旨味がしっかりときいたまろやかな味わい…！
これは生野菜を食べたり焼きおにぎりに塗ったり、そのまま食べるのが結構おすすめかも！
とはいえ日本の家庭であれば味噌はほぼ毎日食べるものでしょうから、やっぱり定番はお味噌汁や豚汁でしょうか。
あまりの美味しさに、我が家では炒め物やら焼き物のソースにも味噌を使っています（笑）
冷凍保存方法とおすすめアレンジ
保存ケースのままでもOKですが、冷蔵庫にスペースが無い場合には小分けすると使いやすいです！
保存ケースは匂い移りしないホーローやガラス製がオススメですが、我が家はプラスチックケースで小分け。残りを実家におすそ分けしたりしてます
味噌玉での保存がおすすめ
味噌玉はお味噌に好みの具材を混ぜ合わせてラップに包んで冷凍保存しておく保存方法です。
お湯を注いでインスタント味噌汁ができるので超便利。保冷剤としても役に立ちます！
以前販売していたお味噌はこちら
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ ひかり味噌 無添加有機円熟こうじみそ | ||||||
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| 商品番号 | 52290 | ||||||
| メーカー | ひかり味噌 | ||||||
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| 商品購入日時 | 2023年5月19日 | ||||||
| 店舗価格 | 798円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入時点で半年近くありました（2023年5月19日購入⇒2023年11月賞味期限） | ||||||
| 重さ | 1,800g | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | 常温食品売り場 | ||||||