コストコ 生ソーセージ マイルドチョリソー
店舗 2,678円（税込8%）／2021年11月9日時点
ほんのりピリ辛だけどとってもジューシー！じゅわ～っとあふれる肉汁が美味しすぎる…！
生ソーセージ買うならやっぱりコストコです✋
コストコ 生ソーセージ マイルドチョリソー
コストコの精肉コーナーで販売されている生ソーセージは、味付け済みの豚肉が腸詰された非加熱タイプの商品。
以前紹介したこちらの別バージョンかな？他にもハーブ風味のソーセージがありますが、そちらはまだ買った事がないので今度買ってみようかな～☺
今回購入したのはマイルドチョリソー味。腸の中に細かく刻んだ豚肉と豚脂肪、玉ねぎ、スパイスが詰められています。
確かに赤みが強いですねー🤔チョリソーっていうくらいだし、これはなかなか辛そう。
見てわかる通り、サイズもかなりぶっといです！1本は長さ10cmほど、2.5cmほどの厚みがあります。
これが3つの小分けケースに6本ずつソーセージが入っているので、全部で18本入り。なかなかのボリュームです。
このサイズ…ディナーフランクフルトを思い出すなあ…
一般的なソーセージよりも分厚く、豚の腸が使われているので、分類としてはフランクフルトになります。
- ウインナー：肉類+牛と豚以外の腸を使用した太さ20mm未満のもの
- フランクフルト：ひき肉+小麦粉など+豚の腸を使用した太さ20mm~36mm未満のもの
- ボロニア：ひき肉+小麦粉など+牛の腸を使用した太さ36mm以上のもの
フランクフルトって言われると急に納得できる大きさ（笑）
かなり食べ応え抜群で、1本だけでも相当お腹にたまりますよ。
メーカーについて
日本ハムのグループ会社、日本ピュアフード株式会社が製造しています。
家庭向け商品ですと、手軽に焼肉が楽しめるスタミナ苑シリーズや、温めて食べるシリーズのローストビーフが有名かな？
食肉関連商品の製造・開発・販売を行っている会社が手掛ける生ソーセージ…期待が高まります！
食べ方
- このソーセージは未加熱品です。食べる前にはしっかりと加熱してください。
- 電子レンジ調理はできません。
フライパンでそのまま焼いても食べられますが、しっかりと茹でてから焼くと皮が破れず、パリッとするのでおすすめ。
ゆでるときのお湯は、70℃~80℃くらい。沸騰しないよう注意しながら弱火で15分くらい加熱します。
茹であがったソーセージをフライパンにうつし、焼き色を付ければ完成です。張りがあって美味しそ～
気になるお味は？
お肉がとってもジューシーで美味しい！！
写真で伝わりづらいのが悔しいのですが、肉汁があふれ出てきてキラキラとしています。
見た目が赤いソーセージだったので、辛いのかな～と思って食べたのですが、想像よりずっと甘味のある辛さでした。
マイルドチョリソーという名前の通り、激辛のソーセージじゃなくて一安心！
後味で少しピリッとしますが、後を引く辛さはありませんよ～
ただし味付けは強めで濃厚です。ハーブも効いているのでクセがあるな～と感じる方もいるみたい。
脂っこさがあるので、1～2本食べるのが限界だけど、個人的には好きな味。
アルコールのおつまみにも、メインディッシュにもなって大満足です。
ボイルあり／なしの違い
生ソーセージはボイル＋フライパン加熱が基本ですが、ボイルしないで焼いてもお肉の味に大きな違いはありませんでした。
ただし、腸の食感はボイル＋フライパン加熱の方が焼き上がりがパリッとしていて、冷めてもしっかりとした食感があります。
好みによりますが、パリパリの皮が美味しいので、ボイル+フライパン加熱がおすすめです（*´з`）
注意点
長時間茹でないと、切った時にラー油みたいな汁がたくさんでてきます。
赤かったので中の方はまだ生だったのかもしれません。厚みがあるので、中まで火が通っているかしっかり確認して調理してください。
アレンジレシピ
ホットドッグ
パンに挟んでケチャップとマスタードをかければお手軽にホットドッグが完成します！
ソーセージが大きく、味付けもしっかりしているので、1個食べるとかなり満腹感がありましたよ。
脂っぽさをパンが中和してくれるので、この食べ方はかなりおすすめ。
ミネストローネ
ミネストローネ、ポトフなどのダシとして利用もできました。しっかり濃い味+脂が出るのでガッツリめのスープが完成します。
保存方法
3つのケースに小分けされているので、保存しやすいです◎
消費期限が短いため、期限内に全部食べきれない場合は冷凍保存がおすすめ。
ボイルしたソーセージをラップで包んでから密封袋に入れるといいですよ。
コスパについて
このボリュームで1本あたり約150円はかなりお値打ちです。
通販で買える生ソーセージと比較しても…この通り！圧倒的に安いです。
| コストコ（1,500g） | 税込2,728円／gあたり1.81円 |
|---|---|
| ネットショップA（280g） | 税込2,380円／gあたり8.5円 |
ぜひコストコの生ソーセージを試してみてくださいね～
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ 生ソーセージ マイルドチョリソー | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品番号 | 99151 | ||||||
| メーカー | ピュアフード | ||||||
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| 商品購入日時 | 2021年11月9日 | ||||||
| 店舗価格 | 2,678円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入日含め3日間です。（2021年10月29日購入→2021年10月31日賞味期限） | ||||||
| 重さ | 1,500g | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | 精肉コーナー | ||||||