コストコ Biffi ポルチーニ＆マッシュルーム パスタソース
店舗 1,437円（税込8%）／2023年8月11日時点
- 薫り豊かなキノコベースのパスタソース
- 塩気強めで調味料としても優秀
- フライパンで1分加熱で完成
Biffi ポルチーニ＆マッシュルーム パスタソース
本日ご紹介するのはこちら！
本場イタリアの老舗レストラン「Biffi」のポルチーニ＆マッシュルームソースを家庭で簡単に味わるスペシャルな商品です！
2日連続でパスタ系の紹介となってしまったのですが、本当に美味しいソースだったのでかなりオススメできます😉
というのも実はこの商品、トマト＆マスカルポーネチーズ味もあるんです。隣同士に置いて販売されていたので、お好みで選ぶと良いですね！
どちらも美味しいので、余裕があればどっちも買ってほしい（笑）
個人的にはトマトの方が好きだけど、こちらの商品もキノコ好きにはたまらない味に仕上がっています。あまりの美味しさに感動すること間違いなし！！
早速開封してみると、ポルチーニの強い香りが印象的です。
粒状になったキノコの繊維がソースに浮いてるのが見えますね！冷蔵状態だと、ドロッとしたペースト状です。
ソースの作り方
- ソースを鍋に入れる
- 1分ほど温める
- パスタ等を絡める
ソースが伸びてきて香りが増してきたら完成。パスタに絡めて作るのが基本ですが、このままお皿に乗せてディップとして使っても美味しいです！
味について
相変わらずの美味しさ
きのこの薫りも食感もしっかり感じられます！温めるだけでこんなに美味しいのは本当に嬉しい。
パスタを作るときって市販のソースを買うことが圧倒的に多いけど、日本で売ってる商品では食べたことないタイプの味わいかなぁ！
明らかに、レストランとか高級なお店のパスタの味ですよこれ(゜-゜)
すっごいクリーミーだけどキノコの良いところは丸ごと残してあってプロの味。こんなの家で作れたらパスタ一束で済む話じゃなくなっちゃうかも…自分ひとりでこの1パック楽しめる自信がある（笑）
ただ気になったのは少し”塩気が強い”と感じました。
1回目に作った時はパスタを茹でるときに塩を入れたらかなりしょっぱくなってしまったの、、、2回目は塩を入れずにパスタを茹でたら丁度良かったので塩なしで麺を茹でるのがおすすめです。
あと、パンとの相性も抜群に良いのでもし余ったらパンと合わせてみてくださいね～
パン以外でも例えばお魚のソテーや茹でた鶏肉との相性も良いと思いました。いろいろ使えるのもこのソースの良いところ💡
とっても美味しいので是非お試しあれ～
トマトソースとキノコソースの違いを比較
比較してみるとこんな感じ。どちらも原材料がシンプルで安心感がありますね👍
 |  |
| ポルチーニ＆マッシュルーム パスタソース | トマト＆マスカルポーネソース |
|---|---|
| 植物油、ポルチーニ茸、マッシュルーム、粉末ぶどう糖、コーンスターチ、食塩、玉ねぎ、パセリ、黒胡椒／増粘剤（加工でん粉）、pH調整剤 | トマト果肉、マスカルポーネチーズ、植物油、バター、トマトピューレ、野菜（玉ねぎ、にんじん）、コーンスターチ、バジル、乾燥トマトフレーク、砂糖、食塩、オレガノ、乾燥にんにく、こしょう／クエン酸 |
| 1,437円（税込） | 998円（税込）／2022年10月時点 |
トマトソースは現在値上がりしているかもしれませんので、店頭でご確認ください。
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ Biffi ポルチーニ＆マッシュルーム パスタソース | ||||||
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| 商品番号 | 47783 | ||||||
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| 商品購入日時 | 2023年8月11日 | ||||||
| 店舗価格 | 1,437円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入時点で約1ヵ月ありました。（2023年8月11日購入→2023年9月6日賞味期限） | ||||||
| 重さ | 700g | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | チーズ売り場付近 | ||||||