コストコ タイの台所 簡単本格タイ料理調理キット
店舗 1,798円（税込8%）／2023年1月19日時点
- タイの台所で人気のシリーズが4種
- 本格タイ料理の味が自宅で再現可能
- 材料があれば5分～10分で完成
タイの台所 本格タイ料理調理キット
少し前にタイカレー＆ガパオセットを販売していたアライドさんの”タイの台所”シリーズから新商品が登場しました！
タイカレー＆ガパオセットは温めるだけで完成のレトルト商品でしたが、こちらは調理キットなのでその点だけ注意しましょう👀
とはいえ必要な材料を用意して、後は手順に沿って調味料を入れるだけなので10分程度で簡単にできます。
自宅ではなかなか出せない味が、パッとできるのは魅力的ですよー！
開封してみるとこんな感じで、調味料セットが入っています。
タイ料理4種類が各2食ずつ楽しめるセットで、1袋2～3人分作れるので少ない感じは全くないです！
- ガパオセット→スパイスペースト／ガパオソース
- パッタイセット→タイビーフン／パッタイソース／ナンプラー／チリパウダー
- カオマンガイセット→カオマンガイソース／カオマンガイごはんの素
- トムヤムスープセット→トムヤムソース／乾燥ハーブ＆スパイスミックス
それぞれのお料理名、原材料、作り方、賞味期限も袋に記載されているので保存しやすくシェアもしやすいのがとても良いですね。
買ったのは1月ですが、投稿が遅れたのは4種類もあって作るのが大変だったからです（笑）
我が家はエスニック料理好きなのは私だけなので👀
作り方＆味の感想
袋に記載された手順に従って作っていきますが、材料の用意は必要です。
裏面を確認しながら準備・調理を進めましょう。
ブログに投稿するにあたって構成が大変なので、味と作り方をまとめて紹介します！
ガパオ
調理時間5分
自分で用意するもの：挽肉、飾り用の卵など
- 熱したフライパンに大さじ1の油を加え、付属のスパイスペーストを弱火で焦がさないように炒める
- 油となじんで香りがたってきたら鶏ひき肉又は豚ひき肉を加え、中火でしっかり炒める
- 付属のガパオソースを加え、全体に行きわたるように炒めたらできあがり
フライパンと挽肉があれば5分でパッと作れちゃいます！これくらい手軽だとすごい嬉しいー
味はバジルの薫りが強くてGOOD！
口に入れたときの辛味は強くなかったんですが、後からじわじわくるので苦手な方は危ないです（笑）
パッタイセット
調理時間10分
自分で用意するもの：お肉、卵、にら、もやし、厚揚げなど
- 付属のタイビーフンを熱湯で4～5分ゆでて、ザルにあげ水でさっと洗う
- 大きめのフライパンに大さじ2～3の油を熱し、肉、厚揚げを加え中火でよく炒める
- 茹でたタイビーフンを加え、大さじ2～3の水を加え、ある程度随分がとんだら大さじ1の油を加えほぐしながら炒め、付属のパッタイソースとナンプラーをそれぞれ加える
- ソースが全体に絡まったら具をフライパンの端に寄せて小さじ2の油を溶いた玉子を加え炒め、全体を混ぜ合わせる
- もやしとにらを加え、軽く炒め合わせたら火をとめて完成。お好みでチリパウダー
全体的に優しい味わいで、家族全員から大好評でした。
味にパンチが欲しい場合はチリパウダーで調節しましょう！
もっちりとしたビーフンは、もちろん具材次第でかなりボリュームが出ます（笑）
カオマンガイセット
調理時間は炊飯器によりますがだいたい50分前後
自分で用意するもの：お米、鶏肉、お好みでパクチー
- お米をといだら付属のカオマンガイごはんの素を炊飯器に入れ、白米2合の水加減にしてかき混ぜ30分程度置く
- 鶏もも肉を用意し、皮目が上になるように入れ炊飯する
- 炊き上がったら鶏もも肉を取り出し、ひと口大に切り、軽く混ぜたご飯の上に盛り付けたらできあがり！
炊飯器調理なので、めちゃくちゃ簡単！
味付けは濃すぎず薄すぎずでちょうど良。しょうゆベースの味付けになってますが、ほどよく香辛料が効いているから、普段作る炊き込みとやっぱり全然味が違うわ～
かといって、香辛料が強く出すぎているわけじゃないから、家族も食べてくれました。
ソースはみそベースで優しい甘さですが、ピリッとした辛みがあります。
トムヤムスープセット
調理時間10分
自分で用意するもの：お好みでお肉類やシーフード、エリンギ、牛乳、レモン汁、砂糖、パクチーなど
- 鍋に700mlのお湯を沸かし、乾燥ハーブ＆スパイスミックスを付属のパックに入れ、香りが出るまで弱火でじっくり5分煮る
- 十分に香りが出たら乾燥ハーブ＆スパイスミックスを取り出し、トムヤムソースを加え、中火でひと煮立ちさせる
- お好みの肉類またはシーフード、エリンギ、お好みでミニトマトを加える
- 具材に火が通ったら牛乳を加えて再び煮立たせ、火をとめてレモン汁、お好みでパクチーを加えてできあがり
スパイスミックスを5分煮るところがちょっと面倒ですが、具材を順番に入れて加熱するだけで良いので結構簡単でした。
香辛料は、レモングラスの香りがめっちゃ強い！味はパッケージに唐辛子マーク5個ついてるだけあってビックリするくらい辛かったです（笑）子供は絶対NGです。
まとめ
味はそれぞれ個性がありとても美味しかったですが、日本向けに食べやすくしているような印象もあります🙄
タイ料理のお店や本場で食べた記憶だと、全体的にもう少し甘みが強かったような気もするけど個人的にはかなり本格的で大満足でした。
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ タイの台所 簡単本格タイ料理調理キット | ||||||||||||||||||||||||
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| 商品番号 | 50933 | ||||||||||||||||||||||||
| メーカー | アライド | ||||||||||||||||||||||||
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| 商品購入日時 | 2023年1月19日 | ||||||||||||||||||||||||
| 店舗価格 | 1,798円（税込） | ||||||||||||||||||||||||
| 賞味期限 | それぞれ賞味期限が違いました。 ガパオセット→2024年6月まで パッタイセット→2024年5月まで カオマンガイセット→2023年12月まで トムヤムスープセッ→ト2023年12月まで | ||||||||||||||||||||||||
| サイズ | 4種類・各2袋 | ||||||||||||||||||||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | 常温食品売り場 | ||||||||||||||||||||||||