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コストコのシンガポールラクサが激ウマ!写真付きで作り方を解説

シンガポールラクサ

コストコ シンガポールラクサ
店舗 1,680円(税込8%)/2022年8月30日時点

どんな商品?
  • 濃厚な魚介スープの麺料理
  • たっぷり具材
  • マイルドなエスニックの味わい
節子(合同会社おすすめ節子)
執筆者
コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました!新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

シンガポールラクサ

コストコの新作デリカはシンガポールのローカルフード「ラクサ」です。

平たい米麺を使った料理で、具材や味付けは家庭や地域でかなり変わるそうなので、いわゆる家庭料理みたいなものなんでしょうね👀

調べてみたらいろんなラクサがありましたよ~

コストコで販売されているラクサは魚介ベースのココナッツカレー味。

ココナッツミルクや生クリームを使った濃厚なスープで、これがかなり美味しかった!!

スパイシーな味付けなのかな?と思いきやマイルドでコクのある味わいなので、辛い物が苦手な方も美味しくいただけると思います☺✨

具材をチェック

具材

  • 茹でエビ
  • 蒸し鶏
  • 赤玉ねぎ
  • 魚肉つみれ
  • 茹で玉子
  • ライム

この蒸し鶏はおそらくさくらどりだと思います。このしっとり感と柔らかさ…覚えがあります!☺

エビが使われるデリカはいろいろとありますが、魚肉つみれは珍しいですよね👀

あんまり食べたことなかったのですが、ふんわりしてて美味しかったのでお気に入りです♡

これだけでも十分ボリュームがありますが、物足りない方はお好みで具材を追加しても◎

私は追いパクチーしました。

麺とスープ

具材の下には麺とスープがぎっしり詰まってます。

麺は4玉ほど入っていたので、おそらく4人前ですね。

スープ

スープはカレーみたいな色合いで、パクチーと魚介の香りがガツンと効いています。

エスニック料理が大好きなので、めちゃめちゃそそられるー(笑)

作り方

作り方

  1. スープを鍋に移す
  2. 水500mlを加える
  3. ライム、麺以外の具材を鍋に入れて加熱
  4. スープが沸騰したら麺を入れて3分加熱

ライムを添えたら完成です。

太めの麺なので茹で時間3分で良いの!?と思いましたがちょうど3分で良い感じでした。

どんな味?

お~!美味しい!!☺✨

グリーンカレーのような味わいのスープは、ココナッツミルクと生クリームが使われているのでとっても濃厚。

とろみもあってしっかり麺に絡んでくれます。

魚介の旨味もたっぷりしみ込んでいて、全部飲み干したいくらいスープのクオリティがかなり高い!!

エスニック料理らしいスパイシーな味わいもしっかりありますが、全体的にマイルドな仕上がりかな。

麺はちゅるッとしててコシはあまりないですが濃厚なスープによく合う!

麺

具材もいろいろと楽しめるのが良いですね~

ラクサってもっとクセのあるイメージでしたが、とっても食べやすかった~!

エスニック料理はあんまり食べたことない…という方でも美味しくいただけるんじゃないでしょうか(・v・)

逆にもっとクセが強い方が良い!という方は追いナンプラーや追いパクチーすると良いですよ👌

コスパについて

1,680円(税込)です。

コストコで販売していたヌードル系のデリカと比べてやや割高です。

コストコの海老まぜそば黒ごま担々麵海鮮あんかけ麺
海老まぜそば黒ごま担々麵海鮮あんかけ麺
1,380円(税込)1,480円(税込)1,680円(税込)

魚介の旨味たっぷりの濃厚スープを考えると妥当な金額だと思います🤔

何よりエスニック料理が好きだったら食べてみて損はないです!

ぜひ手に取ってみてくださいね~

商品概要(価格・サイズ・原材料)

商品名コストコ シンガポールラクサ
商品番号96817
メーカーコストコ
コストコ シンガポールラクサ
商品購入日時2022年8月30日
店舗価格1,680円(税込)
賞味期限購入日含めて3日間ありました。(2022年8月30日購入→2022年9月1日消費期限)
重さ1,450g
カロリーと原材料
シンガポールラクサ
カロリー130kcal/100gあたり
原材料スープ(国内製造)(ココナッツミルク、魚醤、生クリーム、その他)、ゆで麺(小麦粉、米粉、でん粉、その他)、ゆでえび、ゆで玉子、魚肉つみれ、蒸し鶏、赤玉ねぎ、ライム/加工でん粉、増粘剤(加工でん粉、アルギン酸Na)、pH調整剤、調味料(無機塩)、塩化Ca、甘味料(ソルビット)、炭酸Ca、パプリカ色素、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・鶏肉を含む)
コストコの販売場所デリカコーナー
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