栄養価の高い炊き込みご飯を簡単調理していくレシピです。忙しい時に重宝します！しかも材料はシンプルでOK！自宅の備蓄品でサクサクッと作れる便利なメニューです。
執筆者
節子（合同会社おすすめ節子）
コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました！新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派
混ぜて炊くだけの炊き込みご飯
材料（2合分）
- お米：2合
- ツナ缶：1個
- 人参：1/2本
- えのき：お好み
- しょうゆ・酒：大さじ1
ツナ缶以外の材料でもOK、ツナに抵抗がある方はコストコのチキン缶もおすすめです。
コストコの缶詰はいろいろな種類があるので常備しておくと何かと重宝しますよ。
作り方
下準備
- 人参は千切りに。えのきは小さめにカットすると食べやすいです。
- ツナ缶は油をきるとあっさりめの仕上がりになります。
我が家は常に冷凍しめじストックがあるので今回も入れていきます。
【１】お米を洗って水を入れる
無洗米の場合はすすぎ1回で大丈夫です。
面倒だったので浄水を使って水を入れていきます。水道水を使ったときより浄水を使った方が優しい味に仕上がるので水道水よりおすすめですよ。
ない方はミネラルウォーターで！
【２】調味料と材料を入れる
お釜に調味料・にんじん・えのき・ツナ缶を入れていきます。
しっかり混ぜておきましょう。
【３】炊飯器で炊く
普通のコースで炊けばOK。超簡単にとっても美味しい炊き込みご飯ができました！
忙しい日の時短レシピに最適です。
具材はお好みでいろいろ試してみるのがおすすめ！ひじきを入れても美味しいですよ。
にんじんは彩り・甘味をプラスしてくれるうえ栄養価も高いので外さずいれてるようにしてます(´▽`)b
また、ツナ缶ではなくロティサリーチキンの余りなどを使っても美味しくなると思いますよ。残った材料で是非★
