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冷凍パイシートで簡単!イチゴとヨーグルトの爽やかパイ

Twitterでバズっていた簡単カスタードパイのレシピを自分風にアレンジ。

旬の苺とコストコで買ったオイコス苺のダブルストロベリーであっさりお手軽なパイを作ってみました!

節子(合同会社おすすめ節子)
執筆者
コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました!新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

簡単イチゴとヨーグルトの爽やかパイ

材料(2個分)

イチゴとヨーグルトの爽やかパイの材料

  • オイコス 苺味:1個
  • 苺:好きなだけ
  • 冷凍パイシート:2枚
コストコ ダノン オイコス ストロベリー
1,049
カテゴリー:ヨーグルト
サイズ:113g×12カップ
販売場所:冷蔵庫コーナー(ヨーグルト・牛乳)
JAふくおか八女 博多あまおう

発案者様のレシピによるとカスタードプリンを使うということなのですが…コストコで大量買いしたオイコスがあったので、使ってみました!

オイコスは下に入った苺ソースと混ぜておきましょう。水切りタイプのヨーグルトなのでパイにも全然使えそう♪

苺

いちごはパイ生地に合わせて適度にカットします。

作り方

【1】パイ生地の下準備

冷凍タイプのパイシートを購入したので、解凍してからの作業です!

冷凍パイシート

解凍しすぎると作業しにくいので、作る直前に出して少しだけ解凍するのがおすすめ。

【2】生地を伸ばして形成

2つに割って片側に切れ目を入れて準備完了!超簡単~

ぶどうパイの作り方①

【3】生地の上に材料をのせる

オイコス→いちごの順にのせていきます。

苺とヨーグルトパイの作り方②

【4】パイ生地をのせて焼く

切れ目を入れた方のパイ生地を上にのせます。

苺とヨーグルトパイの作り方③

その後、卵黄を塗っていきます(焼き色が良くなります)。

苺とヨーグルトパイの作り方④

200℃のオーブンで15~20分程度、様子を見ながら焼いてみてくださいね。

完成!!

見栄えばっちり!

自分採点では見栄え最高点です!香りはめちゃめちゃ良いです。

断面はこちら!アイスクリームのようになってて、なかなか良い感じです。

断面図

いちごの酸味とオイコスのあっさりテイストが新鮮でした!フルーツタルトやパイのイメージからするともう少し甘みがあってもいいかなーと思いますが、これはこれで美味しい。

個人的はかなり推しの味!甘さが場合はアイスやクリーム、はちみつなどをプラスしても良いと思います。

いろいろと反省すべき点はありますが、また作りたくなるくらい手軽で美味しかったです~!

簡単で見栄えもなかなか良いので、子供のおやつに最高かも!ヨーグルトを使うと甘さ控えめで罪悪感薄めなので、ダイエット中でもおすすめですね~。

普通に味も美味しいし手軽でいい感じにできあがるので満足感がかなり高め~!コストコで大量買いした時にも是非活用してみてくださいね~

すばらしいレシピをありがとうございます!

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