コストコで購入できるくるみ「カークランド ウォールナッツ（くるみ） 1.36kg」。
今回は、この商品を使って、いつもはお店で買っている大好きな黒糖くるみを作ってみました。黒糖以外の味も作ってみたので、ぜひお試しあれ！
とまらない美味しさの黒糖くるみ
材料
- くるみ…300g（1種類につき100g×3）
- 黒糖（粉末）…50g
- 森半 宇治抹茶グリーンティー（粉末）…50g※以前コストコで購入したもの
- ミルクココア（粉末）…50g
- 水…大さじ6（1種類につき大さじ2）
作り方
【１】クルミを150℃のオーブンで15分加熱
オーブンの天板にシートを敷いて、くるみを重ならないように並べましょう！
今回は3種類の味を作りますので3列みたいなかんじで並べてます。
オーブンで15分間加熱！
【２】フライパンで黒糖タレを作りくるみに絡める
フライパンに黒糖と大さじ2の水を入れて溶かし、中火でかき混ぜながら煮立たせて、とろみがついてきたら、2で加熱したくるみ100gを入れてからめます。
シートに重ならないように並べて、周りが固まるまで冷ましましょう。
このの工程を、黒糖の代わりに「宇治抹茶」「ミルクココア」でそれぞれ行うと他の味も完成！
ココアはチョコレートを溶かしたものをコーティングしてもOK！
【３】冷まして固まったら粉末をまぶして完成
充分に冷ましてくるみにコーティングしたタレ周りが固まったら、それぞれの味の粉末をまぶして完成！
カリッとコーティングされた周りの部分と、くるみの歯ごたえが絶妙のハーモニーです。
お店で買うような美味しい黒糖くるみが、とっても簡単！しかもコストコのくるみを使うことで、かなり経済的にできちゃいます。
他の2つの味ですが、
宇治抹茶グリーンティー…甘さの中にほろ苦さもあり、ちょっぴり大人向けです。
かといって苦いということはないので、抹茶好きのお子様も喜びそう。くるみと抹茶の相性も悪くありません。
ミルクココア…まさにナッツ入りチョコレートの味なので、もう定番といっていい美味しさです。
他の2つの味に比べてカリッと感が薄く、しっとりと仕上がりました！
どれもそれぞれ美味しくて、初めて作ったけど大成功でした。
無駄がないのに美味しすぎるレシピ
小袋に入れてラッピングすれば、可愛いお裾分けにもなります！
ちなみに、作ったあとのフライパンに牛乳を入れて温めると、それぞれの味のホットミルクができます。
今回は3つの味を試してみましたが、「甘くて粉末状のもの」なら、同じ分量と作り方で何でもいけそうな気がします。
そして今回は試さなかったのですが、フライパンで炒ったくるみにカレー粉やフレーバーソルトなどで味付けすれば、簡単美味しいおつまみになりそうな予感。
これからもコストコのくるみで、いろいろな味を試してみたいと思います。