コストコ 太白胡麻油
店舗 1,858円（税込8%）／購入日の価格です
コストコのオイル商品ではオリーブオイルやグレープシードオイルが人気ですが、この2つのオイルと肩を並べるほど人気なのがこの「太白 胡麻油」です！
コストコ 太白胡麻油
愛知県の老舗胡麻油メーカー「マルホン」の商品で、胡麻油独特の風味や香りがないさらりとした胡麻油です。
焙煎してない生の胡麻を搾って作られているので、胡麻油特有の香りや色味が出てないんですね～
そのため、ジャンルを問わず使えるところが人気！料理はもちろん、お菓子やパンを作るのにも使えちゃう万能油なんです！
コストコで販売されている太白 胡麻油は、高さ31cmもあるプラスチック容器にたっぷり入った業務用タイプ。
天ぷらやオイルを使ったソースを作るのにもぴったりのサイズ！
値段はコストコのオリーブオイルに比べると少々お高めですが、オリーブオイルのような独特の香りや風味、クセもない油なので、どんな料理にも使えることを考えれば納得のお値段。
胡麻油に使われている原料の胡麻には、生活習慣病の予防やホルモンのバランスの調整、腸の活性化に効果があるとされる、ゴマリナグナンやリノール酸、オレイン酸が多く含まれています！
- ゴマリナグナン…アンチエイジングにも効果のある、強い抗酸化作用をもたらしてくれます
- リノール酸…細胞や成長、体内の生理現象をきちんと機能させるための補助、中性脂肪を減らす効果があります
- オレイン酸…ガンの原因となる悪玉コレステロールを減らす作用があります
体に良いとされるさまざまな効果をもたらしてくれるので、毎日の料理に使うにはもってこいの油！
ダイエットや体調管理をしている人にも使いやすい油だと言えますね～
太白胡麻油で揚げた唐揚げは、いつもよりもカリッカリ！中のお肉もしっとりジューシーでくどさが全くなく食べやすいから、どんどん食べてしまいました。
良質な油で揚げた揚げ物はいつも食べてる揚げ物とは明らかに違います。
自分の腕が上がったのかと勘違いするほど！いつもの油との違いをぜひ試してほしいです。
太白胡麻油でお菓子作りにもチャレンジ
匂いもクセもない胡麻油を使って、お菓子を作ってみました。本当に独特の香りが出ないのかを検証します。
いつもならバターを使って作るスコーンを、胡麻油に変更して作ってみました！
すると、バターで作ったスコーンと変わらない甘い香りのスコーンが作れましたよ。
むしろ胡麻油で作ったスコーンの方がさっくり、さっぱりしている気がします。これならお菓子作りにもパン作りにも安心して使えますよ！
パンケーキも作ってみました♪しっとりした生地で食べやすい～
公式サイト
太白胡麻油のアレンジレシピ
価格・値段
1,720円（税抜）／1,858円（税込8%）
サイズ・量
1,650g
原材料
食用ごま油（国内製造）