コストコのカークランドから出ているORGANIC STEWED TOMATOはオーガニック野菜で作られたヘルシーなトマト缶。
中身がただのホールトマトじゃない事に驚きます！
コストコ シチュートマト
コストコのおすすめ商品を扱うコーナーで見つけたシチュートマトは、オーガニック素材でできたトマト缶なのに、8本入りで998円とかなりお買い得。
その上、中身が普通とは一味違うんですよ～！
STEWED TOMATOは人気の高い商品の一つ
30×15.5×11.5cmのボックスに入っているKS STEWD TOMATOは、オーガニックトマトで作られた水煮缶です。
丈夫で壊れにくい箱に入っている缶で、縦にも横にもできて保存場所にも困りません。
箱は片側から開けるタイプのもので、親指をグッと押し込んで開くと缶がコロンと取り出せるようになっています。
見たことあるけど買ったことはない、という人が多いのでは！
オーガニック商品おなじみのUSDAマーク入り
トマト缶は1缶411gで8缶入り。
パッケージにはオーガニック商品おなじみのUSDAマークがついていて、こだわりの商品であることがわかります。
缶切りがないと開けられない商品なので、ない方は事前に用意しておきましょう。
STEWED TOMATOは直訳すると「煮込まれたトマト」という意味
煮込まれたトマト＝トマトの水煮缶ということですね。
トマトの水煮缶といえばト柔らかく煮込まれたトマトが丸々入っているというイメージですが、これはただの水煮ではありません。
缶切りを使って開けてみてると、その違いに驚きます。なんとトマトだけじゃなく、いろいろな野菜が入っているんですーーー！
もしや味付けもされているのかな？と疑問に思い、一口食べてみると、なんと薄味ながら味がついています。このままでも十分食べることができそうです。
ただのトマトの水煮缶だと思っていたに、すでに味付けもされて煮込まれているなんて…これはもはやトマトの調理缶！
トマト缶の中には贅沢で良質な野菜がたっぷりと入っています
中には何が入っているかというと、
- 大きめの角切りトマト、
- 細かく刻まれた玉ねぎ、
- 細かく刻まれたピーマン、
- 細かく刻まれたセロリ、
- 細かく刻まれたにんにく
- 香辛料・調味料
中に入っている野菜はどれも見た目でもわかる大きさにカットされています。
この缶に含まれている野菜・調味料ともに、全てオーガニック素材だなんて、なんだかとっても贅沢。
トマトソースを作ってみた
そんな良質・贅沢なトマト缶を使ってトマトソースを作ってみた。使うのはこのトマト缶一つだけ！
調味料も水も一切使わずに作れちゃいますよ。
作り方
- トマト缶を開け、1缶分をフードプロセッサーに全て入れてペースト状にします。
- ボウルに1で作ったペーストを全て入れ、ラップをかけて電子レンジで600wで10分間加熱。
- 加熱したら一度取り出し、全体をかき混ぜ一度冷まします。
- 再度ラップをして10分加熱し、同じように混ぜて冷まします。これを2～３回繰り返します。
- 3回ほど繰り返すとトマトの水分が蒸発し煮詰まった状態になります。
- 水分が浮いてこなければこれで完成です！
潰して・加熱するだけの簡単調理！これだけでクラシコのトマトソースに匹敵するトマトソースが作れちゃうのがこのトマト缶のすごいところです。
出来上がったソースを一口食べてみると、トマトがぎゅっと凝縮された甘みのあるトマトソース！めっちゃ甘みがあって美味しい！
ケチャップがわりにもできますし、脂っこい揚げ物などのソースにしてもスッキリ食べられておすすめです！
超重要！！保存方法
一度開けた缶はうつしかえて冷蔵庫・冷凍庫での保存が必須です。
開封しなければ1年ほどもつトマト缶ですが、一度開けると缶のままでの保存ができません。
そのため、一度に使い切るか、ガラスの容器にうつして早めに食べる必要があります。
使い道がすぐにないというときは、先ほどのトマトソースを作って、製氷皿に入れて保存しておけばいつでも使いたい時に使うことができますし、加熱しない状態のトマト缶をそのまま保冷バッグに移して冷凍するのも○ですよ！
ちなみに…普通のホールトマト缶をご希望の方は間違えないように気をつけてください。
ただ、間違えたとしても、むしろこの缶を買って正解だった！と思うぐらい美味しいトマト缶です。
価格・値段
998円（税抜）／1,078円（税込8%）
サイズ・量
411gx8缶