コストコ TREVIJANO シイタケ＆ポルチーニリゾット
店舗 1,228円（税込8%）／2022年9月1日時点
- スペイン産の乾燥リゾットの素
- シイタケ＆ポルチーニ入り
- フライパン調理20分で完成
TREVIJANO シイタケ＆ポルチーニリゾット
お湯とオリーブオイル、塩で作れるスペイン産の乾燥リゾットの素！
フライパンのお手軽調理で本場の味が手軽に楽しめるスグレモノです✨
ビーガン対応・グルテンフリー・無塩なので、食材にこだわりがある方は減塩を心がけてる人にぴったりですね。
スペインのTREVIJANO（トレビハーノ）が取り扱っている商品ですねー
添加物を一切使わず、素材本来の自然な風味を生かした乾燥野菜やシリアルなどの健康食品を販売している会社です(*‘∀‘)
当サイトでも以前あっさりした味付けのタスカンリゾットを紹介しましたが、素材の味がシンプルに感じられる美味しさだったのを覚えています。
また新しいフレーバーが出たら買いたいなーと思ってたところに登場してくれたのでラッキーでしか☺
今回のフレーバーは、キノコの旨味がギュッと詰まったシイタケ＆ポルチーニリゾットです！
原材料は「米（スペイン）、赤玉ねぎ、しいたけ、かぼちゃ、ポルチーニ、にんにく、バジル」ととってもシンプル。
目立つ具材は赤玉ねぎ、シイタケ、かぼちゃ、ポルチーニの4つですね。
ボトルの中には、乾燥したお米と具材がそのまま入っていますよ～
たっぷり900g入り。10人前の量です。
開けてみると分かるんですが、キノコの香りがすごいすごい！Σ(ﾟДﾟ)
具材はシイタケ多めかな？かなりたくさん入ってます。
これキノコ好きにはたまらないですよ！🤤
作り方
買ったときはお湯を入れてつくるインスタント食品だと思ったのですが、お米から炊くちゃんとしたリゾットです。
時間はかかりますが、その分ちゃんと美味しいですよ！
- リゾットミックス：90g
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩：2g
- お湯：300ml
- お好み：白ワイン・パルメザンチーズ
1：オリーブオイルを温める
鍋に大さじ1杯のオリーブオイルを入れて加熱します。
2：フライパンにリゾットミックスをいれる
リゾットミックスを入れて1分ほどかきまぜます。
その後2gほどお塩を入れた後、お好みで白ワインを入れてアルコールを飛ばします。
3：お湯を加え煮る
300mlのお湯を少しずつ加え、中火で25分煮ます。
とろみが付きお米に少し歯ごたえが残るくらいが目安です。
お好みでパルメザンチーズをかけて完成です。
時間的には15分～20分くらいで完成したので、火から目を離さないほうがいいかも👌
どんな味？
ん～！！！美味しかった！！
前に食べたタスカンリゾットより好きかも(*‘∀‘)
キノコの香りが良くて、シンプルに美味しい感じですねー
シイタケの旨味がシュワ～ッと広がって、かぼちゃの甘味もしっかり主張してくれます。
唯一ポルチーニらしいナッツのような風味と香ばしさはちょっと分からなかったかな(;’∀’)
でも美味しいからOKです！！（笑）
あと個人的に良かったのはお米の食感！
スペイン産のお米だからかな？硬すぎず、柔らかすぎず、ほどよい歯ごたえがあってちょうど良かったんですよ！
国産のお米でリゾットを作るとべっとりとした仕上がりになりがちななので、これには驚きました👀
ただ、基本的に優しい味付けなので、パンチを出したい場合は塩とチーズを追加すると良さそう◎
コストコで売っているガーリックシーズニングをあわせるのもアリです。
保存方法に注意
湿気が天敵です。
開封後は乾燥剤を入れるか密封袋に入れたほうがいいと思います。
気になる点
ボトルの中身はシイタケが上の方に、お米が下の方に分かれていました💦
底は一部張り付いてしまっているので、事前に振っておいた方がいいですね。
いつものやつ（笑）
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ TREVIJANO シイタケ＆ポルチーニリゾット | ||||||
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| 商品番号 | 43398 | ||||||
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| 商品購入日時 | 2022年9月1日 | ||||||
| 店舗価格 | 1,228円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入時で約1年2ヵ月ありました。（2022年9月1日購入→2023年11月17日賞味期限） | ||||||
| 重さ | 900g | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | お米コーナー付近 | ||||||