コストコ ルビーチョコロールケーキ
店舗 1,598円（税込8%）／2022年3月30日時点
春らしいコストコの新商品スイーツが登場しました。ルビーチョコを使ったロールケーキです！
桜系のデザートが増える時期ですが、コストコらしい個性があってお洒落な雰囲気💕
- 春に食べたいピンク系の新作デザート
- ルビーチョコ特有の甘酸っぱさを感じる味
- ロールケーキはしっとり系
ルビーチョコロールケーキ
今回紹介するのはダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコ“ルビーチョコレート”を使用した、ピンク色のケーキです！
帰宅中にアクシデントに見舞われ、上部のクリームがつぶれてしまった…🙄
端っこの方が辛うじて生きてました。本来は、綺麗に絞られたクリームでデザインされています(;’∀’)
サイズ感は2018年頃に販売されていた抹茶クランベリーロールケーキと同じですね～
色合いは桜のような明るいピンクではなく、ややくすんでいますが、これは原材料の「ルビーカカオ豆」に由来する自然な色らしく、着色料ではないというから不思議（笑）
ルビーチョコの味わいとして1番近いのは、やはりラズベリーでしょうか👀
ほんのり甘酸っぱいので、どストレートに甘いミルクチョコや苦みのあるビターチョコが苦手な方は、結構ルビーチョコ好きだと思います！
ケーキの中身や断面をチェック
カットしてみるとこんな感じでした。
- クリーム
- 刻みルビーチョコ
- ルビーチョコクリーム
- スポンジ
我が家ではケーキをカットするとき、保存することを考えて1時間ほど冷凍してから切るのですが…失敗しました( ﾟДﾟ)
ロールの中にはホイップクリームの他に細かいルビーチョコが挟まっているので、冷凍すると固くなってすごく切りにくくなっちゃいました…
少し分解してみると、刻みルビーチョコはかなり無造作に入っていました。なんかパンチェッタのようにも見えるけど（笑）
板チョコ並みに入っている部分もあれば、細かくチョコチップになっている部分もあるので、食感としてはアクセントになっててイイですが、切るのは大変ですね。
味はどう？
おー！普通に美味しい。
ルビーチョコを使った商品って味が強かったり変な甘さがある印象だけど、思っていたよりはかなり美味しかった😳
甘さの系統はホワイトチョコに近い気がする。
ほんのりとした酸味があって、フルーティな優しさを感じます～！ルビーチョコの主張が強すぎず、全体的にやわらかい雰囲気の味わいですね。
間に挟まっている刻んだルビーチョコのパリパリとした食感がアクセントになってます！
ケーキではないけど、食感だけでいうとLOTTEのパリパリバーやビエネッタに近い印象かな👀
クリスマスに登場していたルビーチョコを使用した4種のチョコケーキよりは甘さ控えめで、個人的には好きでした。
スポンジはかなりしっとり系です。米粉が入っているので、ほんの少しもっちり感もありますね～
コストコケーキのスポンジ、みっちり＆しっとりしてて凄く好きです(‘ω’)
カット＆保存方法
クリームがやわらかいので、表面を固めてカットしたいところですが凍らせすぎるとものすごくカットしずらくなります。
↑こんな風に大きなルビーチョコの塊が入っていると、切れなくなってグッチャグチャになるので:(；ﾞﾟ”ωﾟ”):個体差があるので何とも言えないですが、購入後10～20分程度冷凍庫に入れてからカットすると良いかもしれません。
我が家では1人前くらいの大きさにカットしてからラップに包み、保存袋へ入れて冷凍庫保存しました。
上部のクリームなどはつぶれますが、味には変わりないので気にせず保存しちゃいましょう～。
カチカチに凍らせたのがこちら。
冷凍すると甘さ控えめになって美味しいです。半解凍くらいでいただくのが最高でした！是非お試しくださいね～。
コスパについて
4年ほど前に販売していた抹茶＆クランベリー ロールケーキに比べるとだいぶ高くなったなぁという感じはありますが、直近で販売されている＆されていたケーキの中では比較的安価でした。
| ルビーチョコロールケーキ | 1,598円（税込） |
|---|---|
| 抹茶＆クランベリー ロールケーキ | 1,180円（税込） |
| 黒糖きな粉バーケーキ | 1,898円（税込） |
| 4種のチョコレートケーキ | 2,698円（税込） |
コスパが良いかどうかと言われると疑問が残るかもしれませんが、量が量なので個人的には妥当かな～と思います。
もう100円くらい安いとみんなが手を伸ばしやすいかもしれないですね。
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ ルビーチョコロールケーキ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品番号 | 93524 | ||||||
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| 商品購入日時 | 2022年3月30日 | ||||||
| 店舗価格 | 1,598円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入時点で購入日含め3日間ありました。（2022年3月30日購入→2022年4月1日賞味期限） | ||||||
| サイズ | 1P | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | ケーキコーナー | ||||||