コストコ カークランドシグネチャー ヴァル・ディ・マザラ オリーブオイル
店舗 1,680円（税込8%）／2022年4月23日時点
- 3種類のシチリア産オリーブ使用
- PDO認証＆酸度0.5％という高品質
- ピリリとした辛味が特徴
カークランドシグネチャー ヴァル・ディ・マザラ オリーブオイル
コストコでは日本ではなかなか手に入らない外国のオリーブオイルがたくさんあります！
あまりオリーブオイルには詳しくなかったのですが、コストコでいろんな商品に触れるうちに魅力に目覚め…最近すっごくハマってるんですよ～(*´з`)
なので食べたことないオリーブオイルをちょこちょこ試していて、その一環で買ったのがこちら。
コストコのプライベートブランド「カークランドシグネチャー」のオリーブオイル、ヴァル・ディ・マザラです。
コストコオンラインの商品紹介にはこのように書いてありました！
- 香り：フルーティー、アーモンドフィニッシュ
- 色：ゴールデンイエロー
- 味：フルーティー、ほんのり甘い
イタリアのヴァル・ディ・マザラ地域で栽培される「ビアンコリア・ノセララ デル ベリス・セラスオラ」の3種類のシチリア産オリーブが丁寧にブレンドされて作られていますよ💡
- ビアンコリア：シチリア島全体で広く栽培されている品種
- ノセララ デル ベリス：シチリア固有の栽培品種。大粒のオリーブで、甘酸っぱさと微妙な苦味が特徴
- セラスオラ：古くから作られているオリーブオイル用の栽培品種。栽培に手がかかることで知られる品種のひとつ
しかも品質がしっかりと記載されたコストコのPDO認証（保護指定原産地呼称）シリーズ。
PDO認定を受ける為には、オリーブの品種、収穫量、オリーブオイルの製造法などの厳しい条件をクリアし定期的な検査に合格する必要があるんですよ。
コストコには他にもPDO認証されたオリーブオイルがあって、当サイトではミロポタモスとシウラナを紹介しました。
どちらのオリーブオイルもすっごく美味しかったので今回買ったやつも楽しみすぎる…🤤
さらに、ヴァル・ディ・マザラについて特筆したい点が酸度！
エクストラバージンオイルは酸度が低いほど高品質とされていて、国際的な基準では酸化度0.8%以下のものが本物のエクストラバージンオリーブオイルとされています。
このオリーブオイルの酸度（ACIDITY）は0.5％なので、特に品質が良いと言えます。
オイルをチェック
色は綺麗な黄金色。しっかり透明感があって、反射によって緑色にも見えます👀
香りは柑橘系の中にハーブやグリーン系の香りも感じますね、すっごく良い香りです。
テクスチャはサラッとしていてなめらかです。
どんな味？
おぉ！？辛っ！？😲
でも美味しーい！！☺！！！
口にいれた瞬間にピリッとした辛さが走った後、喉に残るようなピリ辛が後から出てきます。
でも辛いだけじゃなくて、辛さが落ち着く頃には瑞々しいオリーブの味わいが出てきて、まろやかな甘味を感じるんですよ…
オリーブオイルらしいコクもあり、ほんのりとフルーティな香りがして非常に美味しかった！
味に奥行きがあるってこういうことを言うんでしょうね、繊細な味わいです(*´з`)
この辛み、調べてみるとオリーブの実にあるポリフェノールの成分に関係しているんだそう🤔
この成分はまだ若く青い状態の実にたくさん入っているので、未熟な青い果実から摂れたオイルということがわかります。
最初は辛さに驚くと思いますが、この辛味が料理の風味付けにぴったりなんですよ。
トーストやサラダにたっぷりかけて、オイルの味だけでいただくのがおすすめです。
エクストラバージンオイルらしいですが、刺激が強いので子どもが食べる時は注意を✋！
保存方法
直射日光が当たらない場所で常温保存し、なるべく早めに使い切るようにします。
オリーブオイルはワインのような特徴がありますが、ワインのように寝かせること風味が増す…というプラスの要素はありません😢
時間とともに劣化してしまうため、なるべく早く使い切ってくださいね◎
ガラス瓶入り916gという小さめサイズなので、比較的使いやすいと思います。
コスパについて
916g入りで1,680円（税込）なので、スーパーで買う一般的なオリーブオイルと比べると割高です。
ですが、コストコでしか買えない＆3種類のシチリア産オリーブが使われている、高品質なオリーブオイルだということを考えると、一食の価値アリだと思いました！
特にいろんなオリーブオイルが好き！試してみたい！と考えている方にはおすすめですね。
オリーブオイル初心者の方がいただくとびっくりする可能性もありますが、オリーブオイルにハマってきたな～っていう方にはぜひ手に取って欲しいなと思いました🤔
コストコオンラインでも購入できます
https://www.costco.co.jp/p/1162290
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ カークランドシグネチャー ヴァル・ディ・マザラ オリーブオイル | ||||||
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| 商品番号 | 1162290 | ||||||
| メーカー | コストコ | ||||||
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| 商品購入日時 | 2022年4月23日 | ||||||
| 店舗価格 | 1,680円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入時で約1年3ヵ月ありました。（2022年4月23日購入→2023年7月31日賞味期限） | ||||||
| 重さ | 916g | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | オリーブオイル販売エリア | ||||||