コストコで買った鶏の旨味がたっぷりのシンガポールチキンライス！炊飯するだけの簡単調理

執筆者

節子（合同会社おすすめ節子）

コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました！新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

海南鶏飯シンガポールチキンライス

何やら夏らしい新商品が登場してました～！パッケージのデザインがとっても素敵ですね(・o・)💖

こちらは東南アジアを中心に食べられている「海南鶏飯（ハイナンケイハン）」という料理で、鶏肉を茹でた旨味たっぷりの出汁でお米と鶏肉を炊いた”チキンライス”になります！

タイ料理で有名な”カオマンガイ”にも似ていますが、タレが違うので厳密には違う料理ですがイメージとしてはそんな感じ。

シンガポールやマレーシアでは手軽に食べられる屋台料理として親しまれている「海南鶏飯」は鶏の美味しさをダイレクトに味わえるシンプルで素朴な味わいが魅力です👀

さて、今回コストコで買ったのはお馴染みに伊藤ハムさんのデリシリーズ！

箱の中にチルドでパッキングされた具材が入っていて、温めるだけで食べられる簡単調理のものが多いです。

この海南鶏飯も、パックされた鶏肉とお米を炊飯器で炊くだけなので非常に簡単ですよ！

セット内容

鶏肉の方は袋に入っている状態で、旨味成分らしきものが周りに固まっているのがわかりますね。

作り方

【１】2合分のお米を研いで炊飯器に入れる

お米はしっかり研いで水を切ります。

【２】鶏肉パックの”調理液のみ”を炊飯器に入れる

お肉は入れずに、醤油のような調味料部分だけを炊飯器に入れます。

もったいないので最後までしっかり絞ります！

【３】2合の目盛りまで水を加えて鶏肉を入れる

2合の分量の水を入れ、鶏肉を炊飯器に入れて通常通り炊飯！

【４】炊きあがったらお肉を取り出しカット

めっちゃ美味しそう～！炊飯が終わったら、鶏肉だけを取りだします。

食べやすい大きさにカットし、お皿に盛ったら完成ですよ！

気になるお味は…

いや～！！これは！最高に美味しいです！

とろけるような軟らかい鶏肉のグシュッとした食感が最高です。お米の方は鶏の旨味を吸収して、ふっくらかつサラッとした食べ口で絶品！

味が濃すぎないのもポイントですが、ソースをかければ調節できます。

ソースについて。こちらは、スイートチリソースのような風味です！

一言でいうと甘辛い系！生春巻きとかの付属でついてるあの味を濃くしたような印象で、まあまあ辛いですね！

今回我が家では大人2人で食べたのでパクチーやネギ、付属のソースをかけましたが、お子様や辛味やスイートチリソース系が苦手な方はそのまま食べても美味しいとおもいますよ～(*´ω｀*)

コスパについて

うーん、良いのか悪いのかはわからないですね！個人的には美味しかったので良いと思ってます💪

高いという訳ではないけど、安いというほどでもない感じ。味が気に入れば買っても良いですね！

個人的にはとても気に入ったので夏の間もう1～2回くらい買うと思います👀

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ 伊藤ハム 海南鶏飯シンガポールチキンライス
商品番号	45636
商品購入日時	2022年6月14日
店舗価格	998円（税込）
賞味期限	購入時で約1ヵ月ありました（2022年6月14日→2022年7月16日賞味期限）
重さ	720g
サイズ	蒸し鶏220g×3袋、添付ソース20g×3袋
カロリーと原材料	コストコ 伊藤ハム 海南鶏飯シンガポールチキンライス カロリー 119kcal／100gあたり 原材料 蒸し鶏［鶏もも]肉（輸入または国産（5%未満））、しょうゆ、しょうがペースト、砂糖、食塩、リンゴ酢、植物油脂、ぶどう糖、チキンエキス調味料、植物性たん白、でん粉、香辛料／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、グリシン、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む）］ 添付ソース［砂糖、醸造酢、トマトペースト、コチ醤、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、にんにく、魚醤（魚介類）、しょうがペースト、香辛料／酒精、調味料（有機酸等）、増粘剤（加工でん粉）、香辛料抽出物、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・魚醤（魚介類）を含む］
コストコの販売場所	冷蔵コーナー（チルド総菜売り場）