コストコのビトントは最高のエクストラバージンオイル！オリーブの辛味と甘みがガツンと感じられる

コストコオーガニックエクストラバージンオリーブオイルテラ・ディ・バーリビトント
店舗 1,698円（税込8%）／2022年5月27日時点

どんな商品？

執筆者

コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました！新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

エクストラバージンオリーブオイルテラ・ディ・バーリビトント

コストコではお馴染みの「KIRKLAND」が販売する有機エクストラバージンオリーブオイルのシリーズです。

これまでに購入したシウラナやミロポタモスもかなり美味しかったので、今後も新しいものが出たら試してみたいですね。

今回購入したビトントも非常にフレッシュな味わいで、フルーティな風味とスパイシーな後味が特徴的でした👀

毎度の説明になりますが、エクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実を絞った一番搾りのオイルのうち良質なモノだけを選別した部分になります。

国際基準で酸化度0.8%以下のものが本物のエクストラバージンオリーブオイルとされる中、今回のエクストラバージンオイルも最大酸度0.5%！！Σ(°□°)一層鮮度の高さが伺えますね。

ガラス瓶に916g入っています。

液だれしずらい口元で、非常に注ぎやすい！

サラッとしたテクスチャで、鮮やかなイエローが特徴！みずみずしいオリーブの香りがします。

品名になっている「TERRA DI BARI BITONTO（バーリビトンド）」は地名です。イタリアの南部半島に位置するBari（バーリ）という街で作られたオリーブオイルです。

アドリア海を望む素晴らしい環境で丁寧に作られたビトント最高のオリーブと、コラティーナオリーブが使われていますよ！

コラティーナ品種はイタリアを代表するオリーブオイルの原材料で、力強い辛味と芳醇な甘みが特徴です。

真ん中の黄色いシールはヨーロッパにおける品質認証のマークです。

「P.D.O.（原産地名称保護）」はProtected Designation of Originの略称で、”名産の地域かつ伝統的製法で作られていて気候風土を反映した風味や品質でなくてはならない”といういう決まりがあり、承認条件が非常に厳しいと言われていますよ。

なので収穫エリア・時期・品種がしっかり明記されています。

ボトルを見てみると2020年＝2021年に収穫されたオリーブが使われているのがわかりますね！

美味しいー！！

オリーブの実を食べているようなフレッシュさがある～😝新鮮な果実のような香りで、辛さの中にも甘みを感じる風味です！

コストコオンラインでは、香りはアーモンドフィニッシュと紹介されています。スパイシーな後味があったので、これのことかもしれませんね！

シンプルにサラダやバケットに合わせるだけ。オリーブの風味で美味しくいただけます。

もちろんパスタやトマト・チーズの漬けにも最高です。

真剣に書くとそれだけで1記事できてしまうのでざっくり説明！

作り方の違いはもちろんですが、その他にもざまざまな高い基準をクリアしたものだけが”エクストラバージン”の名を冠することができます。

化学的な加工が一切行われないのも特徴で、よりオリーブの濃厚な風味が楽しめるのが、エクストラバージンと考えてください。

オリーブオイルには、国際オリーブ協会という国際機関が定める基準に沿って、細かくグレードが分けられています。

さて、オリーブオイルの良し悪しを確認する方法として有名なのが「酸化度（劣化度）」を見ることですが、国際的な基準では酸化度0.8%以下のものが本物のエクストラバージンオリーブオイルとされます。

保存方法や輸送方法によっては記載されている酸度より低くなることもあると思いますが、この商品は最大酸度0.5％！（ラベル下のACIDITYという部分です）

オリーブオイルはとても繊細な生き物なので、実際に食卓に並ぶまでの過程で劣化するというのはよくあるので目に見える形で品質がわかるのはありがたいですよね。

日本に流通しているオリーブオイルは情報が曖昧なことが多いので（笑）ラベルに輸入者や生産者がしっかりと書いてある（さらに言うとオリーブオイルの収穫時期などが書いてある）とそれは品質の良いオリーブオイルと考えて大丈夫です。

コストコのエクストラバージンオイルの中ではコスパが良い方ではありません。おそらく市販品と同じくらいかなーと思いますよ！

このシリーズは味が安定しているので、コスパは気にしません。

他では買えない味わいや食べ比べられる楽しみもあるので唯一無二です（笑）