コストコのチキンエンチラーダがスパイシーで夏にピッタリな美味しさ

執筆者

節子（合同会社おすすめ節子）

コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました！新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

チキンエンチラーダってどんな料理？

6月13日のコストコお買い物で購入した新商品です！

何やら見た目はチーズたっぷりで真っ黄色。一体何なの！？と思いつつも、新作は買わずにはいられないので即カートイン（笑）

今日はこれを晩御飯にするつもりだったので、帰宅して早速調べてみたところメキシコの郷土料理と出てきました。へ～！！見た目じゃ全然わからないね。

どうやら肉、チーズ、豆、じゃがいもなんかで作るフィリングを、トルティーヤに巻いて唐辛子のソースをかけて食べるようです。

原材料見た感じはトマトベースのソースになってますねー👀

見た感じはチーズで全部覆われてて何が何だかわかんないけどね（笑）

エンチラーダと検索すると、どっちかというとブリトーみたいなイメージ画像が出てくるんでそれがメジャーなのかな(‘Д’)

確かによーく見ると皮みたいなのがあって、それをめくるとトマトソースで炒めたチキンとお豆が見える！

作り方

1. 蓋を取ってアルミトレーに入ったまま180℃のオーブンで30分加熱

このまま調理できる時短デリカです！！

加熱後はなんだか印象がまた変わりますよね。めっちゃ美味しそう～

なんかラザニアみたいなイメージです☺

味について

思ってたよりずっっっっっっっっっっっと美味しい！！

中に挟まってるのはチキンとお豆。味はチリビーンズとかが近いかも？

昔フードコートにあったチリビーンズポテトは系統が似てますね。

ただ、見た目から想像する味のイメージよりはかなりスパイスが効いてる気がします。辛味はほぼないですが、クミンとかそっち系の香辛料の風味がちょっとある～（大好き💕）

トルティーヤの皮は、ソースとチーズで水分を吸って全体的にべっちゃりしていますが私はおいしくいただけました。

ベチャベチャな感じが苦手な人は微妙かも？我が家の主人はべっちゃり系＆スパイス系が苦手なので、あまり箸が進まなかったようです。

コスパ

100g／168円です。

トマトソースで作ったチキンとお豆のフィリングを大きなトルティーヤに挟んだものが2枚。さらに上からたっぷりのチーズ！

3～4人で食べて十分なボリュームだったので、個人的にはコスパ◎

ただこういう感じの料理なので量がわかりにくいですよね（笑）

正味量は1.4kg近くあったので少ないわけではないと思います。激安とまではいかないけど、お肉とチーズのお惣菜としては悪くないかなって感じですね👐

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ チキンエンチラーダ
商品番号	96850
商品購入日時	2023年6月13日
店舗価格	2,334円（税込）
賞味期限	加工日を含め3日間（2023年6月13日購入→2023年6月15日賞味期限）
重さ	1,389g
カロリーと原材料	チキンエンチラーダ カロリー 125kcal／100gあたり 原材料 スラリーソース（カナダ製造）（トマトソース、豆加工品、ピーマン、その他）、蒸し鶏、エンチラーダソース（トマトソース、植物油、玉ねぎ、その他）、小麦トルティア、ナチュラルチーズ、パセリ／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類、CMC）、pH調整剤、保存料（発酵小麦粉）、セルロース、膨張剤、乳化剤、酸味料、アナトー色素、香料、調味料（核酸）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
コストコの販売場所	デリカコーナー