コストコの黒ごま担々麺は辛さ控えめ＆極太麺でもちもち食感。アレンジレシピも紹介

執筆者

節子（合同会社おすすめ節子）

コストコ歴17年目の30代主婦。実際に買ったコストコ商品を毎日ブログに投稿中✍2,000商品以上レビューしました！新商品や季節限定品が大好きで、新作デリカとスイーツは毎回買っちゃう派

黒ごま担々麵

コストコデリカの新商品。黒ごまソースを絡めて食べる汁なし担々麺です！

濃厚なソースとモチモチの幅広麺は、絡みが良くて食べ応えがありました。香りと食感の良いカシューナッツと挽肉がアクセントになって美味しかったですよー✨

しかも電子レンジでチンするだけの簡単調理。夏休み期間なので助かります👀

4年ほど前に登場した汁なし担々麵を食べたときは結構辛かったですが、今回は黒ごまの香ばしい風味でそこまで激辛じゃなかったので美味しくいただけました～

さてさて、担々麺といえば中国四川省発祥の麺料理です。辛みをきかせた挽肉やザーサイを入れるのが一般的で、本場では汁なしで食べることが多いんですよー！

日本で食べられる担々麺は芝麻醤を加えて胡麻の風味がついたスープが圧倒的に多いですが、向こうでは芝麻醤も入れないことの方が多いです。

中国人は餃子を焼いて食べることはあまりない、みたいなのと似てる～。

そして気になるのがこちらの極太の麺（笑）

これは一時期流行ってたビャンビャン麺にしか見えないけどどうなんだろう👀陝西省で食べられる油潑麺（ヨウポー麺）にも近いのかなーと。

どちらにしても太めの麺に濃厚なタレが良く絡みます😉

トッピングの具材やサイズ感

内容量は930gで、大人3～4人くらいでいただくのが丁度良さそうな量です！

麺は太麺で2cmくらいの幅があります。ぼってりとして、黒っぽいソースが絡んでました。

ソースはこちら！70g入ってます。めちゃめちゃどす黒い（笑）

胡麻の香りは弱めですが、鼻の近くに持っていくとちょっと香ります。どろ～っとした液状で、かなり濃い！！

作り方

1. フタとソースを取り出す
2. 電子レンジで加熱（500W・約5分）
3. 全体をかき混ぜて更に加熱（500W・約10分）
4. 担々麺ソースをかけて食べる

ネギや糸唐辛子は食感が好きな人は加熱しない方がおすすめ！

挽肉も加熱しすぎるとポソポソするんでいったん取り出して麺だけ加熱してから残り5分くらいのところで入れるのが良いかなー

味はどう？

食べる前に想像してたような辛さはほとんどなかったです（笑）黒ごまの香ばしさが楽しめる仕上がりですかね～

油分が少ないソースなので、たっぷり絡めてもわりとさっぱりとしています。

麺はモッチモチでかなり好みでした！

店頭ポップには「ピリ辛」と書かれていましたが、挽肉の辛みはかなり控えめかな？正直「辛い？」と思ったけど、私は辛いの好きだからあまりアテにしないでくださいね💦

ピリッと辛い普通の担々麺に慣れている人には物足らない気がしました。

どっちかというとカシューナッツのさっくりとしたやわらかな食感や、甘みとコクがアクセントになってリッチ感があります

こんな見た目なので子供が手をつけたがらなかったり、華やかさに欠けるのだけが難点ですが、インパクトがあって味もユニークなのでリピートしたいですね(・o・)

アレンジレシピ

太麺過ぎる＆ところどころ麺が固まってて食べにくい場合は、スープアレンジがおすすめ。

麺を鍋に放り込み、水を加えて加熱して塩コショウやウェイパーなどで味を調節するとだいぶ食べやすくなりますよ。

麺の状態だと非常に食べにくかったのですがスープアレンジはすいとんみたいで結構美味しかった！是非おすすめです。

コスパについて

これまでに登場したソースと混ぜる系の麺デリカに比べると、ちょっと割高。量が少なくてこれなので、実質的に商品が値上がりしてると見て良いと思います。

たっぷり黒ごまのソースとカシューナッツが入っているから、お高めなのかも？

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ 黒ごま担々麵
商品番号	96778
商品購入日時	2022年8月19日
店舗価格	1,480円（税込）
賞味期限	加工日を含め3日間（2022年8月19日購入→2022年8月21日消費期限）
重さ	930g
カロリーと原材料	黒ごま担々麺 カロリー 169kcal／100gあたり 原材料 ゆでめん（国内製造）、（小麦粉、デンプン、食塩）、肉味噌（鶏肉、かん麺醤、醤油、その他）、黒ゴマ坦々麺ソース(ごま、還元水飴、醤油、その他）、ねぎ、カシューナッツ、唐辛子/加工デンプン、カラメル色素、酒精、セルロース、香辛料抽出物
コストコの販売場所	デリカコーナー