コストコで見つけた細長いグリッシーニはパスタで有名なBALLIRA（バリラ）の商品。
カリッカリ食感が病みつきになります！オリーブ味とトマト味の2種類あり、ワインやチーズ・生ハムとの相性が抜群です。
コストコ バリラ ムリーノビアンコ 200gx2袋
イタリアで愛される食品メーカーBALLIRA（バリラ）が手がけるビスケットブランド「ムリーノビアンコ」から、イタリア人が大好きな「グリッシーニ」が発売されていました。
２袋ワンセットで売られていたこちらの商品、どんな商品なのかを紹介しますね。
グリッシーニはどんな食べ物？
袋の記載ではビスケットという名称になっていますが、グリッシーニ自体はクラッカーのような食感が楽しめるスティック状のパン。
イタリアでは主に食前酒と一緒に出され、つまみ・主食または子供のおやつとしても食べられています。
1本当たりは14cmほどのスティック状で、オリーブ味とトマト味の2種類！
固さがありカリカリとしていています。好みのディップをつけて食べたり、生ハムを巻いて贅沢に食べたりするのがおすすめです！
トマトとオレガノ
トマトの酸味が尾を引く旨さです～！これはチーズやワインに合います。
- 見た目：トマトのように赤い色でオレガノが全体にかかっています
- 味：トマトが生地にも表面にも行き渡っていて、トマトの味が舌にダイレクトに伝わってきます
2種のオリーブ
生ハムやサーモンにも合いそうなオリーブ独特の味が口いっぱいに広がります。
- 見た目：細かく粉砕したオリーブが生地全体に練りこまれています。生地もこころなしか緑っぽい
- 味：トマトよりもシンプルですが、噛めば噛むほどオリーブの味が広がり、爽やかな風味を楽しめる
どちらも違った味わいで美味しいので、半々で食べ比べるのもおすすめです！
値段・価格
698円（税抜）
賞味期限
約1年
食べ方
サーモンクリームディップ
- スモークサーモン50g
- マスカルポーネチーズ50g
- レモン汁小さじ1
- 塩胡椒適量
- スモークサーモンとレモン汁をフードプロセッサーにかけ細かく刻みます。
- ボウルにマスカルポーネを入れクリーム状になるまで混ぜます。
- 刻んだスモークサーモンを2のボウルに入れ、さっくりと混ぜます。
- お好みで塩胡椒をして完成。
たっぷりディップして楽しみましょう。
生ハムグリッシーニ
- 好きな生ハム適量
- 黒コショウ適量
- オリーブオイル適量
- ぐるぐると巻いたら完成
できれば長めの生ハムが好ましいですが、短くてもOK！贅沢に巻いた後にお好みで黒胡椒やオリーブオイルをかけたら完成です。
どちらもクセになる旨さで甲乙つけがたいです、カリカリとした食感と食材との組み合わせは合いますね！
保存方法・冷凍方法
一度開封してしまうと袋では保存できないので、開封後はジップロック等での保存が必要です。
その際、もともと入っていた袋に同封されていたクッション材を保存袋の大きさにカットして入れておけば少しの衝撃で割れることがないのでおすすめです。
グリッシーニを食べる時は本場ではマナーあり
イタリアでは、パンのように適当な大きさに折って食べるのがマナー。
お家で食べるときはそのままかじりついてもOKですが、お友達と一緒の時やホームパーティー、また専門店やレストランでいただくときはマナーを守り、スマートに食べましょう。
原材料
トマト：小麦粉、植物油脂、穀物加工品（米粉、大麦粉、砂糖、オーツ麦粉、ライ麦粉、小麦粉、麦芽エキス、食塩）、イースト、トマト加工品（トマト、グルコースシロップ、食塩）、食塩、麦芽エキス、オレガノ／香料、乳化剤
オリーブ：小麦粉、オリーブ漬け、食物油脂、穀物加工品（米粉、大麦粉、砂糖、オーツ麦粉、ライ麦粉、小麦粉、麦芽エキス、食塩）、イースト、食塩、麦芽エキス、パセリ／乳化剤、香料
